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Video: Einfaches Tequila Limettengarnelenrezept
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Es fängt endlich an, wie Frühling auszusehen (für einige von uns gehen wir direkt von Winter zu Sommer, was wir auch nicht hassen) und das bedeutet, dass die Grillsaison vor der Tür steht. Eine gute Möglichkeit, den Start zu markieren, ist einer unserer Lieblingsgründe zum Trinken: das Zusammentreffen von Kentucky Derby und Cinco de Mayo. In diesem Jahr fallen zum ersten Mal seit zehn Jahren die beiden am selben Tag. Wenn Sie also wie wir sind, planen Sie bereits Ihre Cinco de Derby-ähnlichen Partys.
Abgesehen von den Minz-Juleps (hier sind unsere Top-Whisky-Vorschläge hier) und Cocktails zum Thema Cinco de Mayo (wir haben auch diese behandelt), werden Sie etwas zu essen brauchen, während Sie den Alkohol für den Tag zurückstellen. Hier kommt Ihr Grill ins Spiel.
Im Folgenden finden Sie ein einfaches Rezept für Tequillime-Garnelen, das zu jeder Tageszeit köstlich ist. Die frischen Agavenaromen aus dem mit den würzigen Paprikaflocken vermischten Tequilm und das Zing aus dem Limettensaft machen dieses perfekt schmackhafte (und ganz einfache) Gericht zu einem perfekt zu peitschenden Gericht mit sehr wenig Vorbereitungs- oder Kochzeit (wir sprechen von 30 Minuten und Dazu gehört auch die Zeit, in der Sie die Holzspieße einweichen, damit Sie nicht Ihren gesamten Grill in Brand setzen.
TequilLime Shrimp
Zutaten:
- 2 Unzen Jose Cuervo Especial Silver
- 1 Pfund Garnelen
- 2 EL Limettensaft
- 0,5 EL natives Olivenöl extra
- .25 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 0,25 TL koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
- 0,25 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
- 4 Knoblauchzehen, zerkleinert
- Frischer Koriander
- Limettenspalten
- Holzspieße
Methode:
- Limettensaft, Tequila, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Fügen Sie die Garnelen hinzu, verschließen Sie den Beutel und wenden Sie sich, um gleichmäßig zu beschichten.
- Vor dem Kochen 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Holzspieße mindestens 30 Minuten vor dem Kochen in Wasser einweichen, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Broiler vorheizen.
- Grillpfanne leicht einölen.
- Die Marinade von den Garnelen abtropfen lassen und wegwerfen.
- Garnelen am Spieß einfädeln.
- Auf dem vorgeheizten Grill 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa werden und sich einmal drehen.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit Limettenschnitzen servieren.
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