Wie Man Einen Whisky Sauer Macht (Rezept Und Video)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Der Whisky Sour ist zweifellos ein klassischer Cocktail und einer, der sowohl für Leute, die Whisky lieben, als auch für Leute, die sich für Whisky interessieren, großartig ist (lesen Sie: Sie haben noch nicht genug guten Whisky probiert und es ist Ihre Aufgabe, dies zu zeigen ihnen das Licht). Die ersten schriftlichen Hinweise auf das Getränk stammen aus dem späten 19. Jahrhundert, obwohl das Getränk selbst, wie viele klassische Cocktails, höchstwahrscheinlich schon vor einiger Zeit in irgendeiner Form existiert hatte. Wir genießen diesen Cocktail, weil er alle Merkmale eines guten Getränks aufweist - Spiritus, Zucker, sauer und „schwaches“Element (nach diesem alten Sprichwort) - in Proportionen, die im Laufe des letzten Jahrhunderts gewählt wurden.

Wenn Sie nervös sind, ein Eiweiß in Ihrem Cocktail zu verwenden, können Sie es weglassen (und technisch gesehen enthielten die ersten Iterationen des Getränks kein Eiweiß), aber Sie haben nicht das gleiche cremige Mundgefühl oder die gleiche Konsistenz. Wenn Sie immer noch das Mundgefühl haben möchten, aber nicht über das Ei-Ding hinwegkommen können, finden Sie in Aquafaba, auch bekannt als Kichererbsenwasser, Ersatz für Eiweiß. Wenn Sie das tun, möchten Sie ungefähr zwei Esslöffel pro Eiweiß verwenden. In jedem Fall liegt es an Ihnen. Für unser Video haben wir das Eiweiß weggelassen.

Schauen Sie sich unten unser Video an, das zeigt, wie man einen Roggen-Smash-Cocktail von Riley Young aus dem Handbuch mit Eddie Riddell bei TrifectTavern in Portland, Oregon, zubereitet. Das TrifectTavern ist jeden Abend geöffnet und serviert ein exquisit kuratiertes Cocktailprogramm (dank Riddell) sowie eine Auswahl an saisonalen Gerichten von Küchenchef Chris DiMinno.

Wie man Whisky sauer macht

So machen Sie Whiskey Sour Volume 0% Drücken Sie das Umschalt-Fragezeichen, um auf die Liste der Tastaturkürzel zuzugreifen. TastaturkürzelEnabledDisabled Play / PauseSPACE Lautstärke erhöhen ↑ Lautstärke verringern ↓ Vorwärts suchen → Rückwärts suchen ← Untertitel ein / ausc 9 Next Up One Gin - Britischer Gin, inspiriert von der Welt, für die Welt 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Weitere Videos 02:11 One Gin - Britischer Gin, inspiriert von der Welt, für die Welt 01:30 Wie man Austern grillt 01:24 3 Einfache Möglichkeiten, Wein ohne Korkenzieher zu öffnen 00:53 Wie man Weißrussisch macht 02:02 Wie man Steak im Ofen kocht 04:34 Beste Kernübungen - Das Handbuch Schließen Wie man Whisky sauer macht

Glas: Felsen

Werkzeuge: Shaker

• 2 Unzen Bourbon
• 1 Unze Zitronensaft
• 1 Unze einfacher Sirup
• 1 Eiweiß, optional *
• Cocktailkirsche zum Garnieren.

Zubereitung: Alle Zutaten außer Kirsche mit Eis in den Shaker geben. Gut schütteln. Mit einem großen Eiswürfel in Steinglas abseihen. Mit Cocktailkirsche garnieren.

* Wenn Sie ein Eiweiß verwenden: Alle Zutaten außer Kirsche in den Shaker ohne Eis geben. Gut schütteln. Eis hinzufügen und erneut schütteln. Mit einem großen Eiswürfel in Steinglas abseihen. Mit Cocktailkirsche garnieren.

Dieses Rezept enthält Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky, den Gewinner der Bourbon-Kategorie bei den Manual Spirit Awards 2019. Wenn Sie nach anderen Cocktail-Videos suchen, empfehlen wir Ihnen, zu prüfen, wie Bienenknie, Blut und Sand, Mojito, hergestellt werden. oder Whisky zerschlagen.

Weiterführende Literatur

• Wie man Whisky trinkt: Anfängerleitfaden
• Kurze Geschichte von Bourbon, Amerikas Whisky
• 5 klassische Whisky-Cocktails, die Sie zubereiten sollten