The Bar Cart Bible: Das Cocktailbuch Für Den New Home Bartender - Das Handbuch

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Hier kommt The Bar Cart Bible ins Spiel: Alles, was Sie brauchen, um Ihre Hausbar auf Lager zu halten und köstliche klassische Cocktails zuzubereiten (Adams Media, 2017). Es ist eines der besseren Bücher für den Barkeeper, der sein Spiel verbessern möchte Null. Mit leicht zu befolgenden Anweisungen und vielen Informationen auf 223 Seiten eignet sich dieses Buch hervorragend für Anfänger oder als Geschenk, wenn Sie etwas benötigen, das zu der Flasche Bourbon passt, die Sie Ihrem Schwager geben weil du nicht wirklich mit ihm sprichst, aber weißt, dass er gerne trinkt.

Die ersten drei Abschnitte und die Anhänge sind die nützlichsten Teile dieses Buches. Abschnitt 1 behandelt die Grundlagen des Cocktails (wenn Sie das Trinken noch nie so kompliziert gemacht haben wie Wodkcranberry, beginnen Sie hier), und Abschnitt 2 behandelt die Ausrüstung, die Sie benötigen - Glaswaren und Werkzeuge -, um die meisten Cocktails zuzubereiten, über die Sie sich Sorgen machen müssen, wenn anfangen. Abschnitt 3 behandelt die Grundzutaten und hilft Ihnen dabei, Ihren Barwagen mit dem nötigen Alkohol und der nötigen Ausstattung für die Cocktails in den nächsten Abschnitten des Buches zu füllen. Die Anhänge eignen sich hervorragend, wenn Sie ein wenig Cocktail-Wissen haben und die von Ihnen verwendeten Zutaten verbessern möchten. Anhang enthält Cocktailzusätze wie Sirupe und Mixer und Anhang B enthält eine US / Metric-Umrechnungstabelle für diejenigen von uns, die nicht wissen, wie sie diese in unseren Köpfen umwandeln sollen (lesen Sie: wahrscheinlich jeder, der dies liest).

Der Großteil des Buches ist offensichtlich Cocktails gewidmet. Es gibt elf Abschnitte, die alles abdecken, von Biercocktails über Shots und Shooter bis hin zu saisonalen Getränken. Die Cocktails sind nicht kompliziert und die Anweisungen sind leicht zu befolgen. Überall verteilt - und dies trägt dazu bei, das Buch ansprechender zu gestalten - gibt es verschiedene interessante Fakten und historische Details zu den verschiedenen Abschnitten. Wussten Sie zum Beispiel, dass der TequilSunrise in den 1950er Jahren geschaffen wurde, um Touristen in Acupulco und Cancun willkommen zu heißen? Du machst jetzt. Es gibt zahlreiche klassische Cocktails auf den Seiten der Bar Cart Bible sowie andere, die Sie vielleicht nicht auf vielen Menüs sehen, die aber trotzdem einen Versuch wert sind.

Im Folgenden finden Sie zwei Cocktails, mit denen Sie loslegen können: Die Gehirnblutung und der Commodore.

Hirnblutung

• 1 Unze Pfirsichschnaps
• 0,25 Unzen irische Sahne
• 0,25 Unzen Grenadine

Methode: Gießen Sie zuerst den Pfirsichschnaps in Schnapsglas. Fügen Sie langsam die irische Sahne hinzu, und sie wird verklumpen und sich am Boden absetzen. Als nächstes gießen Sie die Grenadine langsam ein, um sie blutig und ekelhaft aussehen zu lassen.

Der Commodore

• 2 Unzen Roggenwhisky
• 1 Unze frischer Zitronensaft
• 1 Unze einfacher Sirup
• 2 Striche Orangenbitter

Methode: Kombinieren Sie die Zutaten im Shaker mit Eis. Gut schütteln. In ein Cocktailglas abseihen.