Community Cider-Programme Machen Cider Und Benefit Charity

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Apple-Saison rückt näher. Und dazu kommt Apfelwein, der Toast des kommenden Herbstes. Sollten wir bei so viel Kopfgeld nicht an einigen Reichtümern teilhaben?

Die Portland Cider Company hat ihr Community Cider-Programm gestartet, das überschüssige oder unerwünschte Äpfel ausnutzt und in Apfelwein verwandelt. Besser noch, der gesamte Erlös kommt Hunger Free Oregon zugute, einer Wohltätigkeitsorganisation, die sich für die Ernährung der Bedürftigen einsetzt. Diejenigen, die in der Lage sind, ein knuspriges Getränk zu schlürfen, während die Bedürftigen etwas sehr geschätztes Essen auf ihren Tellern bekommen.

Es ist eines von immer mehr Programmen im ganzen Land, die von Hinterhof-Stoßfängerkulturen profitieren. Bis September akzeptiert das Portland-Outfit Scheffel Äpfel - sowie andere gefundene Früchte wie Pflaumen, Beeren und mehr - als Gegenleistung für Pint-Gutscheine in ihren beiden Schankstuben. Es gipfelt Ende September in einer interaktiven Presseparty, bei der sich die Spender an dem Prozess beteiligen und die frisch gepressten Früchte ihrer Arbeit, sogar Apfelwein-Slushies, genießen können.

Weiterführende Literatur

• Wie man harten Apfelwein macht
• Apfelweincocktails
• Beste harte Apfelweine

Die damit verbundene Wohltätigkeitsarbeit nimmt alle Formen und Bereiche innerhalb des Apfelweinbereichs an. Hersteller wie Mountain West Hard Cider aus Salt Lake City haben sich mit lokalen Umweltorganisationen zusammengetan, um das malerische Utah zu erhalten. Es ist bekannt, dass Two Rivers Cider of Sacramento an bestimmten Wochenenden exklusive Schankstuben anbietet, deren Erlös wohltätigen Zwecken zugute kommt. Und die Meriwether Cider Company in Idaho veranstaltet eine jährliche Soiree, die der der Portland Cider Company ähnelt und im Namen edler Areadvocacy-Gruppen wie der Treasure Valley Food Coalition lokale Äpfel aus Volksgärten einbezieht.

Die schiere Anzahl von Obstbäumen und Sträuchern auf öffentlichem Grund ist beeindruckend und wird oft übersehen. Falling Fruit kartiert seit einigen Jahren das zugängliche Kopfgeld. Das besonders städtische Projekt lokalisiert gemeinsam natürliche Produkte, die in Nachbarschaften auf der ganzen Welt gedeihen. Teil GIS und Teil Reddit für Sammler, Falling Fruit hat bereits rund 2.700 Arten von Lebensmitteln an mehr als 1.400.000 bestimmten Standorten kartiert. Es ist eine unglaublich demokratische Open-Source-Schatzkarte für die Massen.

Das Element des Zurückgebens erstreckt sich über die Alkoholindustrie hinaus in die offensichtlicheren sozialen und landwirtschaftlichen Bereiche - und dies oft in faszinierenden Formen. City Fruit in Seattle ist ein gutes Beispiel, eine Organisation, die 2008 gegründet wurde, um die vielen städtischen Obstbäume des U-Bahn-Gebiets ganzheitlich zu verwalten. City Fruit verwendet nicht nur das, was sonst auf dem Ast oder Bürgersteig verrotten würde, sondern lehrt auch, wie man die Erträge am besten teilt und erhält.

Letztes Jahr hat die Gruppe fast 50.000 Pfund Obst geerntet. Das Kopfgeld wurde von mehr als 900 Freiwilligen gesammelt und zwischen Areyouth und 29 Gemeinschaftsorganisationen aufgeteilt.

Wenn Ihr Obstbaum im Hinterhof wie Popcorn mit einer anderen schönen Ernte explodiert, sollten Sie überlegen, wie Sie jedes letzte Angebot nutzen können. Wenn Sie versiert sind, werden Sie ein oder zwei Getränke aus Ihren Bemühungen herausholen.