Eine Kurze Geschichte Von Jägermeister - Das Handbuch

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Im Laufe der Zeit hatte die Mast-Firma einige Schulden angehäuft. Curt Mast musste herausfinden, wie er mit diesen Schulden umgehen sollte, und beschloss, die Essigproduktion einzustellen und die Bemühungen des Unternehmens auf die Leidenschaft des Vaters für das Weingeschäft zu konzentrieren. Dies half, aber in den 1930er Jahren wusste Mast, dass er etwas anderes brauchte, wenn das Geschäft seiner Familie erfolgreich sein sollte.

Durch eine Reihe von Versuchen und Irrtümern produzierte Mast Jägermeister, Kräutorlikör - einen Kräuterlikör, der aus sechsundfünfzig verschiedenen Zutaten besteht, darunter Sternanis, Mohn, Süßholz, Ingwer, Ginseng und Wacholder. Während das gesamte Rezept streng geheim gehalten wird, sind dies nur einige der Zutaten, die das Unternehmen für das Rezept anerkannt hat, das seit 1934, als Mast zum ersten Mal mit dem Verkauf seines Produkts begann, unverändert geblieben ist. Zu der Zeit wurde das Produkt in medizinischer Eigenschaft serviert, angeblich um alles von Erkältung bis Magenverstimmung und mehr zu heilen.

Der Name Jägermeister, was übersetzt „Meisterjäger“bedeutet, war bis 1934 eine Berufsbezeichnung, als das Reichsjagdgesetz neu definiert wurde, um für die leitenden Förster, Wildhüter und Wildhüter zu gelten, die beschäftigt waren des deutschen öffentlichen Dienstes.

Das nächste, was Mast berücksichtigen musste, war die Flasche. Um herauszufinden, welche Flasche am besten zu seinem neuen Geist passte, tat er etwas, das als eines der zehn coolsten Verfahren zur Ermittlung von Fakten in der Alkoholgeschichte gelten könnte: Er kaufte ein paar Flaschen und ließ sie auf seinen Küchenboden fallen.

Auch ein Etikett wäre notwendig, da Mast das Produkt verkaufen und nicht nur Likör für sich und seine Familie herstellen wollte, und so beschloss er, den Namen zu verwenden, um das ikonische Logo zu kreieren, das wir alle heute sofort erkennen. Der Hirsch und das leuchtende Kreuz beziehen sich, wie die meisten zustimmen, auf den heiligen Hubertus, 7^th/8^th Katholischer Heiliger des Jahrhunderts, der (wie die Legende sagt) am Karfreitag dem Hirsch nachjagte, als er sich ihm zuwandte. Zwischen den Hörnern des Hirsches leuchtete ein Kruzifix, das zu ihm sprach und ihm ohne Zweifel sagte, er solle einen bestimmten Bischof aufsuchen und sein Leben umdrehen, sonst wäre er im Zug direkt zur Hölle. (Während das Etikett mehr oder weniger gleich geblieben ist, hat das Unternehmen ein neues Etikett eingeführt, das Sie in der Kopfzeile sehen können.)

Bei der Herstellung des Spiritus selbst, die von der ersten Produktion bis zur Reifung und Abfüllung etwa ein Jahr dauert, werden fast vierhundert verschiedene Qualitätsprüfungen durchgeführt, um ein gleichmäßiges Produkt sicherzustellen (dreihundertdreiundachtzig, um genau zu sein). Dies umfasst alles von der Überprüfung, ob die Mazerationen (die Prozesse, durch die die Aromen von Kräutern und Gewürzen in neutralen Geist überführt wurden) auf dem richtigen Weg sind, bis hin zur Sicherstellung, dass die Anteile der einzelnen Zutaten natürlich übereinstimmen, um sicherzustellen, dass der Geschmack dem entspricht, was er sein sollte.

Und da hast du es. Wenn Sie das nächste Mal an die Bar gehen und auf eine Runde gefrorener Aufnahmen von Jäger warten, um sie mit Ihren Lieben zu teilen, denken Sie nicht an die Jersey Shore. Denken Sie stattdessen, dass der Schuss, den Sie gerade konsumieren, Ihrer Gesundheit dient. Wenn Sie Ihr Glas heben, schließen Sie die Augen mit wem auch immer Sie trinken und lassen Sie herzhaftes "Prost!" für gute Gesundheit und mehr Aufnahmen.