Eine Kurze Geschichte Von Gin

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Gin wird, je nachdem, wen Sie fragen, verehrt, beschimpft oder einfach missverstanden. Wenn Sie heutzutage zu oft nach Martini fragen, wird Ihnen ein Wodkdrink serviert. Fragen Sie nach Tonic und ebenso. Wenn Sie fragen, was Eli Whitney damit zu tun hat, wird Ihnen gesagt: "Das ist der" Baumwoll-Gin "und hat nichts damit zu tun. Woher kennst du seinen Namen, aber weißt du das nicht? Wie Sie auch immer gefragt haben, der Name des Geräts leitet sich von der Abkürzung des Wortes "Motor" ab und wurde erstmals in den 1790er Jahren patentiert."

Verbunden:

• Beste billige Gins
• Beste Gins für G & T.
• Die teuersten Gins

Wow, ich schweifte dort viel schneller ab als sonst. Zurück zum Alkohol!

Gin ist im Grunde genommen eine Flüssigkeit mit einem Alkoholgehalt von ungefähr 40 Vol.-% (80 Proof) oder mehr, die aus der Getreiddestillation stammt und hauptsächlich mit Wacholderbeeren (oder Wacholderextrakt) aromatisiert ist.

Eigentlich… Gin hat seinen Namen vom niederländischen Wort für Wacholder, das Genever ist. Wenn Sie sich nur an eine Sache von heute erinnern, müssen Sie mir Geld schicken. Wenn Sie sich an zwei Dinge erinnern, machen Sie es zu dieser lustigen Tatsache. Denn in der Tat ist es Wacholder, dieser bescheidene Nadelbaum, dieser Baum aus verdrehtem Stamm und knorrigem Ast, der Gin von allen anderen Arten von Alkohol unterscheidet, denn tatsächlich ist es Wacholder, der offiziell das vorherrschende Aromandaroma für Alkohol sein muss, um als Gin eingestuft zu werden.

Gin geht wahrscheinlich auf im Mittelalter hergestellte Liköre zurück, wobei im flämischen Manuskript des 13. Jahrhunderts auf „Genever“verwiesen wird. In den 1600er Jahren produzierten die Holländer ernsthaft Gin, allein in Amsterdam gab es Hunderte von Brennereien.

Gin wurde, wie so viele andere Dinge (Coca-Coland-Heroin fällt mir ein), ursprünglich als Medizin hergestellt. Es wurde von „Chemikern“zur Behandlung von Krankheiten wie Gicht und Dyspepsie verteilt. In ausreichend großen Mengen konsumiert, hat es wahrscheinlich dazu beigetragen, die Wahrnehmung der Symptome zu verbessern, die mit diesen und vielen anderen Problemen verbunden sind, wie z. B. "Feiglingsfaust", wenn auch nur für einige Stunden. Gin wurde im Dreißigjährigen Krieg immer beliebter, als britische Soldaten, die auf niederländischem Land kämpften, mit „niederländischem Mut“gestärkt wurden, indem sie Gin tranken.

Es dauerte nicht lange, bis dieser herrliche Schnaps auf große Weise über den Ärmelkanal sprang. In der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts und in den frühen Jahren des 18. Jahrhunderts gewann Gin in England rasch an Popularität und festigte die Verbindung, die es noch immer mit dieser Nation hat. Tatsächlich schätzen einige Experten, dass bis zum Jahr 1720 bis zu einem Viertel der Haushalte in London häufig ihren eigenen Gin produzierten. Die Zeit in der Geschichte der berühmten Stadt wurde als "The Gin Craze" bekannt. Das Parlament war so beeindruckend, dass es im Laufe von 22 Jahren nicht weniger als fünf wichtige Gesetzgebungsakte verabschieden musste, um den Gin-Konsum der Bevölkerung einzudämmen.

Gin blieb bei den Briten beliebt, besonders für seine Verwendung durch Soldaten und Kolonialherren, die in Ländern leben, die anfällig für Malariinfektionen sind: Gin war hervorragend darin, den unangenehmen, bitteren Geschmack des Anti-Malaria-Alkaloids Chinin zu maskieren, der für die anfälligen Ausländer notwendig ist. Dieses medizinische Elixier entwickelte sich zu dem Gin & Tonic, das wir bis heute kennen und lieben.

In der heutigen Zeit (AKdon kümmert sich nicht einmal um diese Qualifikation, fangen Sie einfach mit dem Satz an) hat Gin wieder an Popularität gewonnen, da die Mixologie zum Mainstream geworden ist. Vom klassischen Martini über das Gimlet bis zum Tom Collins werden überall in Tavernen dieselben Cocktails geschüttelt und aufgewühlt, die F. Scott Fitzgerald und seine Kumpels umgehauen haben.

Bestimmte Arten von Gin können pur oder auf den Felsen genossen werden, wie beispielsweise Bombay Sapphire, eine Sorte, die mit nicht weniger als 10 „Botanicals“hergestellt wird, einschließlich Wacholder und Zitronengras. Andere Gins eignen sich perfekt zum Einmischen von Cocktails. Tanqueray fällt mir ein: Es wird seit fast 200 Jahren nach dem gleichen Grundrezept destilliert. Und für den Rekord, das macht es relativ neu. Viele Brennereien stellen seit dem frühen 18. Jahrhundert die gleiche Art von Gin her.