11 Besten Kaffeebücher Im Jahr 2021: Brauen Sie Einen Topf Mit Wissen Auf

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Unsere heiße Besessenheit von den Vorteilen des Kaffees wird von Millionen geteilt und wird immer häufiger. Tatsächlich ist es ziemlich schwer, Jav zu trinken, ohne sich in die Landwirtschaft, das Rösten, die Aromen, die Rezepte, das Handwerk und das Summen dieses Produkts zu verlieben - der gesamte Kaffee ist auf einmal so einfach und doch so unglaublich komplex.

Nachdem wir Dutzende von Titeln übergossen und den besten Kaffee getrunken hatten, fanden wir die besten Bücher über Kaffee, die Ihnen etwas Neues und Interessantes beibringen, egal ob Sie ein einfacher Fan oder ein gut ausgebildeter Barista sind. Diese Liste der besten Kaffeebücher behandelt Soziologie, Unternehmertum, fairen Handel und wie man die beste verdammte Tasse Kaffee von zu Hause aus zubereitet. Setzen Sie also eine frische Kanne auf und genießen Sie diese guten Lektüren.

Das Handwerk und die Wissenschaft des Kaffees von BrittFolmer

Dieses Buch wurde von Dr. BrittFolmer, Coffee Science Manager bei Nestlé Nespresso, verfasst und kombiniert Forschung, Leckerbissen aus der Wissenschaft und Handwerksexperten. Es bietet einen umfassenden Einblick in die Kaffeeindustrie und wird die Art und Weise, wie Sie eine einfache Tasse Java betrachten, für immer verändern. Vom Landwirt bis zum Verbraucher, vom Barist bis zum Akademiker, hören Sie von Experten, deren Leben sich um Kaffee dreht, und lassen Sie sich in die reale Erfahrung seiner Produktion und seiner wirtschaftlichen Auswirkungen einbringen. Denken Sie daran, dieses Buch kostet aus gutem Grund fast 100 US-Dollar. Stellen Sie sich das als Lehrbuch vor, das Sie von vorne nach hinten studieren möchten.

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Craft Coffee: Handbuch von JessicEasto

Hier bei The Manual lieben wir Handbücher. Sie neigen dazu, uns zu verbessern, etwas zu Hause mit unseren Händen zu tun. Wenn Ihre Liebe zum Kaffee durch den simplen, aber befriedigenden Akt motiviert ist, zu Hause eine hervorragende Tasse daraus zu machen (anstatt etwas über die Branche im Allgemeinen zu lernen), ist dieser kaffee-exklusive Leitfaden (kein Espresso erlaubt) für das nicht-professionelle Brauen in ihrem Restaurant Unterwäsche an der Küchentheke. "In diesem Buch geht es schließlich darum, Kaffee zu kochen, und es gibt keinen Grund, sich davon ablenken zu lassen, wie Bohnen wachsen …"

Wenn Sie interessiert sind, haben wir auch eine gute Anleitung, wie Sie zu Hause Kaffeegetränke zubereiten können.

Der Weltatlas des Kaffees von James Hoffman

Das alte Sprichwort - Vielfalt ist das Gewürz des Lebens - ist wahr, weil es für Kaffee gilt. Es gibt so viele Arten und wir lieben Snob mit gutem Geschmack, der bereit ist, uns über die Unterschiede aufzuklären! Der Weltatlas des Kaffees zelebriert die Nuancen, die jeden Kaffee einzigartig machen, indem er die Unterschiede zwischen Anbau, Röstung und Geschmack von Land zu Land betrachtet. Der Autor James Hoffman zeichnet die wichtigsten Merkmale und Produktionsmethoden von Bolivito Guatemala bis Sambia und darüber hinaus auf und erreicht mehr als 35 Länder. Dies ist eines der atemberaubenden Bücher über Kaffeevielfalt und -geschichte und für seine Wissensbreite ziemlich günstig.

Die blaue Flasche Craft of Coffee von James Freeman

Dieses Buch wurde (offensichtlich) von den Blue Bottle Coffee-Röstern aus Oakland, Kalifornien, erstellt und ist der heilige Gral für unerfahrene Kaffeetrinker, die nicht nur ihr Wissen, sondern auch ihre Fähigkeiten als Baristen erweitern möchten. Der Do-it-all-Leitfaden enthält Geschichte, Tutorials und Rezepte und dreht sich alles um Kaffee, wie er heute als handwerkliches Produkt existiert. James Freeman, Gründer von Blue Bottle, schreibt mit Leidenschaft und Herangehensweise und erklärt Schritt für Schritt, wie man Übergüsse, französische Presse, Nel Drip, Siphon, türkischen Kaffee und Espressokaffee zubereitet.

Kaffee-Obsession von Anette Moldvaer

Das am genauesten betitelte Buch auf dieser Liste, Coffee Obsession, ist der kostengünstigste Kaffeekodex, der das Handwerk von bis Z abdeckt. Die Weltmeisterin der Weltcup-Verkostung und internationale Kaffeerichterin Anette Moldvaer schreibt: „Mit leckerem Kaffee im Café zu sitzen, gehört zum Leben große Freuden “, nickte er dem Einfluss des Kaffees zu und erinnerte uns daran, dass wir Teil der globalen Brau-Crew sind (zusammen mit 150 Millionen anderen Amerikanern). Vollgepackt mit Kaffee-Know-how wie Qualitätsindikatoren, Lagerung, Mahlen und warum Milch wichtig ist, sowie Details zu Kaffee aus der ganzen Welt, Ausrüstung, Rezepten und vielem mehr bezeugen professionelle Baristas und gewöhnliche Gäste, dass sie beide lieben und von ihnen lernen der besten Kaffeebücher heute.

Der Devil's Cup von Stewart Lee Allen

Weniger Rezepte, mehr Anthropologie, The Devil’s Cup basiert auf der Frage: Ist Kaffee die Substanz, die die Geschichte antreibt? Der Autor Stewart Lee Allen reist um die Welt, verfolgt die Geschichte, findet ikonische Cafés und besucht versteckte Dörfer, die die Entwicklung von Joe geprägt haben. Er erinnert uns daran, dass das heiße Bohnenwasser, das am Straßenrand serviert wird, vom Kaffee der Salaren der Französischen Revolution stammt. Das Buch ist ein epischer Sagabout über unseren Lieblingscharakter Kaffee und erkennt an, wie tedrinkers in Ablehnung sind.

Ich liebe Kaffee! Über 100 einfache und köstliche Kaffeegetränke von Susan Zimmer

Wir lieben Kaffee, weil wir gerne Kaffee trinken. Susan Zimmer liebt auch Kaffee, weshalb sie mehr als 100 kaffeebasierte Getränkerezepte zusammengestellt hat, mit denen wir experimentieren können - die meisten davon sind wild, süß und lustig. Espresso Martini? Prüfen. Cognac Mochachino? Prüfen. Irischer Kaffee? Jep. Iced Café ColLibre? Warum nicht? Zimmer lehrt uns, dass jeder wissen sollte, wie man Espresso-Schlagsahne macht. Darüber hinaus fügt sie der Mischung einen ganzen Abschnitt über saisonale und Feiertagskaffeegetränke hinzu (für Sie Kürbisgewürzleute).

Das professionelle Barista-Handbuch von Scott Rao

Scott Rao wurde, wie der Titel schon sagt, von einem professionellen Baristen geschrieben, der genug von wissenschaftlichen Index-Kaffeebüchern und verherrlichten Röstenzyklopädien hatte, und machte sich daran, ein Buch über die Zubereitung von herausragendem Kaffee im Café zu schreiben. Kurz, aber randvoll mit Fachjargon und Methoden, die nur von Profis angewendet werden, sollte jeder angehende Barist dieses Manifest aufgreifen, in dem Raos Hinweis zu Schröpfen, Rösten und den wichtigsten Faktoren, die zur Geschmacksentwicklung beitragen, aufgeführt ist. Nicht für Anfänger empfohlen.

Brewing Justice von Daniel Jaffee

Fairer Handel. Sie suchen auf Ihrem Kaffee nach dem Spitznamen, verstehen aber nicht zu 100%, was dies bedeutet. Als alternativen Markt beabsichtigt Fair Trade, Kaffeebauern auf der ganzen Welt bessere Preise und soziale Gerechtigkeit zu bieten. Klingt wunderbar, aber funktioniert es? Dieses Buch untersucht die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Realitäten des Fairen Handels bis hin zum menschlichen Element. Brewing Justice wurde von einem Soziologen exquisit geschrieben und begeistert den Leser und lässt Sie diese einfache Tasse Morgenkaffee wirklich zu schätzen wissen.

Manchmal ist man so allein, dass es nur Sinn macht von Charles Bukowski

Die Tasse ist voll, es ist früher Morgen und Sie suchen nur nach einem Buch zum Lesen, während Sie Ihren Kaffee genießen. Betreten Sie Charles Bukowski, den schroffen Dichter und Kult-Underground-Schriftsteller, der die Gedichtsammlung verfasst hat. Ja, es gibt ein Gedicht mit dem Titel „Kaffee“in der Anthologie, aber der gesamte Umfang ergänzt starken schwarzen Kaffee, wie Bukowski über Katzen in der Nachbarschaft, seine Jugend und mehr mit über 130 schnellen Gedichten kommentiert, die alle gleichzeitig zart und rau sind, wie es Kaffee sollte Sein.

Weiter: Wie Starbucks um sein Leben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren von Howard Schultz

Wenn Sie Starbucks bereits mögen, werden Sie sie wirklich lieben, nachdem Sie gelesen haben, wie der Präsident und Vorsitzende Howard Shultz die (damals bizarre) Entscheidung getroffen hat, nach achtjährigem Rücktritt als CEO zurückzukehren, um die Kaffeekette neu zu erfinden und zu inspirieren sein massives Comeback während der Rezession 2008. Kulturell, finanziell und mit globaler Verantwortung ist dies die Geschichte, wie Shultz Starbucks geprägt hat. Nr. 1 Bestseller der New York Times, es geht um viel mehr als nur um Kaffee.

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