Louisiana Bietet Mehr Als New Orleans: Warum Nicht Cajun Country Ausprobieren?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

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Nur vierzig Minuten nördlich von New Orleans, am Nordufer des Pontchartrain-Sees, bietet die St. Tammany Parish viel Kleinstadtcharme und wirklich abseits der Touristenpfade gelegene Outdoor-Möglichkeiten. Bayou Adventure bietet Kajakverleih und geführte Touren für Reisende, die die lokalen Wasserstraßen an einem gemütlichen Ort erkunden möchten. Als Beweis für seine authentische Louisianweirdness ist es auch ein Köderladen, der von einem Ex-Richter betrieben wird, der zuvor ihr "Gericht" aus dem Hinterzimmer geführt hat. (Nein im Ernst.)

Nur wenige Dinge sind in der Bayou-Landschaft von Louisiana so ikonisch wie Luftboote und Alligatoren. Für etwas Aufregenderes besuchen Sie Des Allemands - Schluckauf der Stadt entlang der US-90 - wo Airboat Tours mit Arthur Fahrten auf dem Bayou und dem Marschland der Region anbietet. Neben zahlreichen Gator-Sichtungen sind die Areis reich an Hunderten von Vogelarten, Amphibien und anderen Reptilien. Planen Sie Ihren Besuch in den wärmeren Frühlings- oder Sommermonaten, um die besten Möglichkeiten zur Beobachtung von Wildtieren zu erhalten.

Essen trinken

Nach dem Hurrikan Katrina wurden viele Einwohner aus dem Kern der Innenstadt von New Orleans vertrieben. Unter ihnen: einige der besten Köche der Stadt, die sich in Scharen in verschlafenen Vorstadtstädten wie Covington versammelten. In der Stadt befinden sich heute einige der besten Restaurants des Bundesstaates wie das Oxlot 9, in dem es darum geht, die am besten aus der Region stammenden und inspirierten Speisen zu präsentieren. Denken Sie: Langusten-Etouffee, hausgemachter Gumbo und gefüllte blaue Krabben, alle mit Gourmet-Flair.

Wie in vielen amerikanischen Städten tauchen in ganz Louisiana Boutique-Restaurants auf, die sich nur auf ein oder zwei Delikatessen konzentrieren. Botskys (keine Website) in Lake Charles ist wie eine Eisbar für Hot-Dog-Liebhaber. Wählen Sie Ihr Fleisch, Brot und Toppings aus der Liste der Favoriten wie Putenfranken, Gören und traditionellen Rindfleisch-Hotdogs. Oder schauen Sie auf der Tageskarte nach lokalen Favoriten wie Alligatorwurst oder weiteren Angeboten wie der Foie Gras Brat mit gegrillten Zwiebeln und Pilzen. Als Bonus runden eine Handvoll Entwürfe von Abitvarieties das Menü ab.

Der Boudin-Pfad in Süd-Louisiana (ausgesprochen Boo-DAN mit deutlichem Abfallen des „N“) besteht aus mehr als 35 Küchen, Restaurants und Lebensmittelgeschäften, die ihre einzigartige Version der typischen Wurst des Staates servieren. Nehmen Sie eine Handvoll Prilosec und gehen Sie in die unscheinbare B & O-Küche (keine Website), wo ihre Speisekarte von allem inspiriert ist, was mit Boudin zu tun hat. Besonders hervorzuheben sind der geräucherte Boudin und die frittierten, mit Pfeffer-Jack-Käse gefüllten Boudin-Bällchen. Wenn Sie im November zu Besuch sind, machen sie auch gemeines, mit Boudin gefülltes Turducken (ja, das ist echt).

Bleibe

In Covington, das an das bereits erwähnte Restaurant Oxlot 9 angeschlossen ist, bietet das Southern Hotel gehobene Boutique-Unterkünfte, die jedem Großstadtreisenden würdig sind. Das elegante Dekor verbindet traditionelle südländische Akzente mit schicken Möbeln, um ein Erscheinungsbild zu schaffen, das zu gleichen Teilen aus Plantagenhaus und West Elm-Katalog besteht. Es ist der ideale Ausgangspunkt für Reisende, die die Innenstadt von New Orleans auf Distanz halten möchten. Von hier aus sind die Restaurants und die Kultur der Stadt sowie die abenteuerlicheren Abwechslungen des Bayou nur eine kurze Autofahrt entfernt.

In der aufstrebenden Hafenstadt Lake Charles gehört das L’Auberge Resort & Casino zu den modernsten und einladendsten Glücksspieleinrichtungen im Süden. Das Anwesen ist mit einzigartigen, bemerkenswerten Annehmlichkeiten ausgestattet, darunter ein gehobener Friseurladen mit kostenlosen Whisky-Verkostungen für alle Gäste und der Contraband Bayou Golf Club, der vom legendären Golfplatzarchitekten Tom Fazio entworfen wurde. Im Jack Daniels Bar & Grill servieren schöne südländische Schönheiten in kurzen Hosen an den Wochenenden Dutzende von gezapften Bierangeboten inmitten von Live-Live-Musik. Das geschmackvolle Lodge-Thema und die gut ausgestatteten Unterkünfte ziehen jeden Abend der Woche Übernachtungsgäste aus ganz Louisianand und Osttexas an.