Die Neuesten Destillaré Expressions Von Copper & Kings Sind Die Perfekten Mixer Für Den Sommer

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2014 hat sich die Copper & Kings-Brennerei in Louisville einen Namen gemacht, indem sie hochwertige Gins, Brandys und mehr in einer Landschaft herstellt, die hauptsächlich (okay, fast ausschließlich) für Bourbon bekannt ist. Kürzlich eröffneten sie auch die Cocktailbar Alex & nder in ihrer Brennerei, in der Craft-Cocktails geschüttelt und aufgewühlt werden, die die große Auswahl an Spirituosen zeigen (mehr zu diesen Cocktails in Kürze).

Eine ihrer neueren Linien, Destillaré, begann mit Orange Curaçao, das wir vor einigen Jahren profiliert haben. Jetzt erweitert C & K die Destillaré-Linie erneut (seitdem Granatapfel-Spiritus und Mistelle) mit zwei neuen Ausdrücken, Intense Chocolat und Intense Café, mit denen wir beide herumspielen müssen, und wir können sagen - Sie gehen beides für die sommerliche Cocktailherstellung wollen.

Beide Spirituosen beginnen mit kupfertopfdestilliertem amerikanischem Brandy. Von dort aus werden dem Chocolat karibische Kakaonibs und Honig hinzugefügt, während das Café mit fair gehandeltem arabisch-kaltem Kaffee, madagassischer Vanille, Kardamom und Honig gefüllt ist. Beide resultierenden Produkte sind, wie die Namen andeuten, intensiv. Mit jeweils 45 Vol.-% Alkohol sind nicht nur die Aromen nicht zu schütteln, sondern der Beweis ist auch höher als bei vielen anderen Likören, was Ihnen mehr für Ihr Geld gibt.

Aber Sie sagen vielleicht, warum sind sie perfekt für den Sommer? Sie klingen schwer und dunkel und eignen sich viel besser für Herbst- oder Wintergetränke!

Es ist genau deshalb so, weil sie so klingen, als wären sie schwer und dunkel und doch nicht. Die Spirituosen liefern einen großen Geschmack, ohne sich am Gaumen schwer anzufühlen. So bleibt jeder der Spirituosen grundiert und bereit, entweder als Hauptdarsteller (denken Sie daran, wie schön der mit Schokolade überzogene orangefarbene Beiwagen an einem heißen Tag sein würde) oder als sekundäre Zutat, die Ihr Getränk auf die nächste Stufe bringt (wer nicht) wie ein Espresso Martini Schlummertrunk von Zeit zu Zeit?)

Wir waren auch nicht überfordert, ein paar Chocolat und Tonics zu mischen.

Benötigen Sie weitere Ideen, was Sie mit den Getränken tun sollen (und wie Sie die Spirituosen in diesem Sommer verwenden können?). Nachfolgend finden Sie zwei weitere Getränkeideen: White Russian und Brandy Alexander, bei denen die Spirituosen jeweils auf köstliche Weise verwendet werden.

Copper & Kings Destillaré Chocolat und Café sind ab sofort erhältlich und kosten jeweils rund 35 US-Dollar.

Brandy Alexander

• 1,5 Unzen Destillaré Intense Chocolat
• 75 Unzen Copper & Kings American Brandy
• 1 Unze Sahne
• 0,25 Unzen Demerarsyrup

Methode: Zutaten im Shaker mischen. Eis hinzufügen und schütteln. In Coupé abseihen. Mit geriebener Muskatnuss garnieren.

weißer Russe

• 1 Unze Destillaré Intense Café
• 1 Unze Kupfer & Könige unreifer Brandy
• 0,5 Unzen einfacher Sirup
• Sahne

Methode: In ein mit Eis gefülltes Steinglas einbauen und umrühren. Top Mit Sahne. Mit Espressostaub garnieren.