Ihr Leitfaden Für Die Weniger Bekannten Whisky Produzierenden Länder Der Welt

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Wenn Ihr Whisky-Wissen nur Schottland, Irland, Kanada und die USA umfasst, haben wir Ihnen etwas zu sagen: Gewöhnen Sie sich an den Begriff "Weltwhisky". Whisky ist heute ein Weltgetränk und Qualitätsflüssigkeit wird in Regionen auf der ganzen Welt sowohl konsumiert als auch hergestellt.

Mit zunehmender Popularität von Whisky haben unerschrockene Whiskytrinker von den Größen der Branche gelernt und neue Whisky-Regionen geschaffen, in denen Qualitätsbrände hergestellt werden, die heute weltweit für ihre Qualität anerkannt sind. Sie müssen nichts mehr von Holler in Kentucky oder den Highlands of Scotland bekommen, um als qualitativ hochwertig zu gelten.

Im Folgenden finden Sie einige der aufstrebenden (oder bei einigen wenigen etablierten, aber noch jungen) Whisky-Regionen der Welt.

Japan

Der Reichtum an japanischem Whisky ist mittlerweile bekannt, daher sollte er möglicherweise in die „traditionellen“Regionen aufgenommen werden, aber es lohnt sich anzuerkennen, dass es sich nicht immer um ein Land handelt, in dem Whisky hergestellt wird. Die Japaner stellen seit den 1920er Jahren dank MasatakTaketsuru und Shinjiro Torii Whisky her. Aus Japan kommt großartiger Whisky, der 2015 hervorgehoben wurde, als der Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 zum besten Whisky der Welt gekürt wurde.

Frankreich

Frankreich, das mehr für seinen Wein und Cognac (und sogar sein Bier) bekannt ist, gehört nicht zu den ersten Orten, an denen man nach Whisky suchen würde. Mit dem amerikanischen Whisky-Boom außerhalb von Kentucky gibt es keinen Grund, warum Whisky nicht das Kernprodukt der Franzosen sein kann. Nehmen Sie Allison Parcs Brenne. Der Single Malt reift in verbrauchten Cognac-Fässern und verleiht ihm eine unglaublich einzigartige, fruchtbetonte Note. Es hilft Parc, einen Brennereipartner zu finden, der seit den 1920er Jahren auf seinem Grundstück Spirituosen, hauptsächlich Cognac, herstellt. Französischer Whisky ist zwar von Scotch inspiriert, aber zweifellos eine eigene Kategorie innerhalb des Weltwhiskys.

Israel

Israel etabliert sich schnell als Bastion handwerklicher Getränke im Nahen Osten. In Israel wurde eine Reihe von Brennereien eröffnet, die von Milk & Honey in Tel Aviv geführt werden. Das Unternehmen erwartet, dass in diesem Jahr die erste Charge voll ausgereiften Whiskys erhältlich sein wird. Vielleicht hilft Israel mehr als einige andere Whiskyländer der Welt seine dynamische Geographie in dem kleinen Land. Wie Schottland hat die kleine Nation große Unterschiede und innerhalb weniger Stunden. Brennereien können Whisky herstellen, der stark von niedrigen und hohen Höhen sowie von Wüsten- und Küstenklima beeinflusst wird.

Taiwan

Wie japanischer Whisky wird auch taiwanesischer Whisky stark von den schottischen Methoden beeinflusst. Das subtropische Klima trägt dazu bei, dass Whisky auf der Insel viel schneller altert als in Schottland, aber der Whisky wurde gut gemischt, um eine fruchtige und blumige erste Note zu gewährleisten und im Allgemeinen weitgehend wie bei den tropischen Früchten zu trinken, von denen er umgeben ist. Taiwanesischer Whisky ist immer noch eine relativ billige Alternative zu japanischen Whiskys, aber das wird wahrscheinlich nicht lange dauern.

Mexiko

Tequila, Mezcal, Sotol, Avila und zahlreiche andere Spirituosen auf Agavenbasis sind immer noch die heißen Spirituosen, die aus dem Süden der Grenze kommen. Trotzdem gibt es in Mexiko eine gesunde Ernte von Erbstückmais, die nicht verschwendet werden darf - und möglicherweise auch nicht ausgestorben - einige Hersteller, wie SierrNorte, wollen sicherstellen, dass es verwendet wird. Die Körner haben unterschiedliche Farben und wie sich herausstellt, haben die verschiedenen Farben alle ihre eigenen Aromen und dies führt zu dem fertigen Whisky. Mexiko hat einige ernsthafte Brennereien und jetzt breitet sich die Qualität auf Whisky aus

Indien

Indilikes trinken Whisky - fast die Hälfte des Whiskys der Welt! Es gibt viele Menschen in der asiatischen Nation, das macht also Sinn, aber was wir jetzt entdeckt haben, ist, dass Indiis auch viel eigenen Whisky herstellen. Die erste moderne Single Malt Destillerie des Landes wurde in den 1980er Jahren und 1992 in der John Distilleries gegründet, in der Paul John Whiskys aus Gerste aus den Ausläufern des Himalaya hergestellt werden. Wie bei taiwanesischen Whiskys trägt das indische Klima dazu bei, dass der Whisky schneller altert, und die Colbarley verleiht dem Whisky eine eigene Note, genau wie in allen anderen Whisky produzierenden Ländern der Welt.

Australien

Während die meisten ihrer Produzenten relativ klein sind (im Vergleich zu anderen Brennereien), gibt es auf dem Inselkontinent immer noch eine beträchtliche Anzahl von Brennereien, die sowohl Whisky als auch andere Spirituosen produzieren. Die Zahl der Whiskys liegt bei über 100. Bei Whisky kommt der Großteil der australischen Produktion von der Insel Tasmanien, wo es derzeit über 30 aktive Brennereien gibt, von denen 17 Teil des Tasmanian Whisky Trail sind.