10 Besten Kaffeemühlen Für Die Perfekte Tasse Joe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Um den wohlschmeckendsten Kaffee direkt zu Hause genießen zu können, benötigen Sie einen frischen, hochwertigen Boden. Und um die wohlschmeckendsten Gründe zu erhalten, braucht man ganze Bohnen - und eine gute Mühle. Das Mahlen von kürzlich gerösteten ganzen Bohnen selbst ist der sicherste Weg, um sicherzustellen, dass Sie den frischesten und vollsten Geschmack Ihres Kaffees erhalten. Wenn Sie Ihren morgendlichen Javto auf die nächste Stufe heben möchten, lassen Sie den vorgemahlenen, gekauften Laden fallen Sachen und der Kauf von Qualitätsschleifern könnten der beste Anfang sein.

Insgesamt am besten: OXO Brew Conical Burr Kaffeemühle

Die meisten elektrischen Mühlen auf dem Markt sind kaum mehr als hochspringende Gewürzmühlen, die Metallklingen verwenden, die dem Standardmischer nicht unähnlich sind. Dies ist eine schlechte Nachricht für Kaffee, da die Metallklingen Bohnen herumwerfen und sie wohl oder übel zerhacken (dies führt zu der gefürchteten Situation „Staub und Felsbrocken“). Im Gegensatz dazu gräbt die Kaffeemühle OXO Brew schlampige Metallklingen für konische Stahlgrate. Stellen Sie sich einen geriffelten Kegel vor, der in einem ähnlich geriffelten Ring sitzt, wobei diese scharfen Rippen einander gegenüberliegen, um Ihre Bohnen zu mahlen.

Die OXO-Mühle verfügt über 15 Mahlgrößen (mit mehreren Abstufungen zwischen den einzelnen Einstellungen) und bietet eine sehr gute Leistung für ihren Preis. Sie ergibt durchweg einen ziemlich gleichmäßig großen Boden, von feinem türkischem Kaffee oder Espresso-Kaffee bis hin zu grobem Boden für Ihre französische Presse oder zum Übergießen. Die Druckknopfbedienung ist der Einfachheit halber nicht zu übertreffen, und sowohl der Trichter als auch die Grate sind sehr leicht zu reinigen. Für 100 Dollar ist die Kaffeemühle OXO Brew im Preis-Leistungs-Verhältnis genau das Richtige und die Mühle, die wir den meisten Anwendern empfehlen.

Upgrade-Auswahl: BaratzEncore Conical Burr Coffee Grinder

Es ist etwas teurer als die OXO Brew Mill, aber wenn Sie eine Kaffeemühle mit noch mehr Präzision und Konsistenz wünschen, ist der BaratzEncore eine ausgezeichnete Wahl für ein Upgrade. Es ist genauso einfach zu bedienen wie die OXO Brew-Mühle - füllen Sie den Trichter, wählen Sie Ihren Mahlgrad aus und drücken Sie den Knopf -, aber die feinen, in Europa hergestellten Grate des BaratzEncore sind über alle Mahlgrößen hinweg gleichmäßiger und beeindruckende 40 Einstellungen machen es einfach um perfekt dimensionierte Böden für jeden Stil von Javyou zu schaffen, den Sie gerade brauen.

Angesichts der Tatsache, dass es viele, viele Faktoren gibt, die das Ergebnis Ihres Kaffees beeinflussen können, trägt die Möglichkeit, einen bestimmten Mahlgrad wie diesen einzuwählen, wesentlich dazu bei, Ihre perfekte Tasse zuzubereiten. Obwohl der Encore insgesamt besser abschneidet als die OXO Brew Mill, wurde er durch seinen höheren Preis von 140 US-Dollar von unserem Spitzenplatz ferngehalten. Dies könnte mehr sein, als viele bereit sind zu zahlen - aber wenn Sie nach der besten elektrischen Mühle dafür suchen ohne unnötige Schnickschnack zu haben, der BaratzEncore ist es.

Bester Wert: Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatische Gratmühle

Elektrische Gratschleifer sind definitiv teurer als die gängigsten (und weitaus minderwertigeren) Messerschleifer, aber es gibt eine Reihe von Optionen für preisbewusste Kunden. Wenn Sie nur eine preiswerte Mühle für den gelegentlichen Gebrauch benötigen oder einfach nur eine ausprobieren möchten, um zu sehen, ob sie Ihnen gefällt, ist der Cuisinart Supreme Grind das beste billige Modell, das genau das Richtige für Sie ist. Es macht gute Arbeit beim Mahlen von Bohnen mit 18 verschiedenen Einstellungen, die Ihnen einen angemessenen Bereich an Bodengrößen bieten, um mit verschiedenen Braustilen zu experimentieren.

Vollständige Offenlegung: Mühlen zu diesem Preis werden einfach nicht die Mahlkonsistenz und -qualität von etwas wie den OXO Brew- oder Baratzburr-Mühlen erreichen. Die einfache Tatsache bleibt, dass Sie, wie bei den meisten Dingen, das bekommen, wofür Sie hier bezahlen. Wenn Sie jedoch verständlicherweise nicht bereit sind, Benjamin oder mehr fallen zu lassen, um Kaffeebohnen besser zu hacken, ist der Cuisinart Supreme Grind ein guter und sehr erschwinglicher Ausgangspunkt.

Beste manuelle Mühle: Hario Skerton Ceramic Coffee Mill

Es braucht mehr Ellbogenfett als das Halten der Taste, aber wenn Sie nach der sachlichen Konsistenz suchen, die nur ein Design der alten Schule bieten kann (oder vielleicht sind Sie nur der Typ, der sich weigert, mit etwas anderem als einem Brunnen zu schreiben Stift), dann ist die in Japan hergestellte manuelle Kaffeemühle Hario Skerton Plus eine moderne Version des bewährten Klassikers. Diese jahrhundertealte Art der Bodenvorbereitung hat den zusätzlichen Vorteil, dass keine überschüssige Wärme erzeugt wird, die die Bohnen verderben kann - ein Problem, das bei motorisierten Mühlen nicht ganz ungewöhnlich ist.

Die Hario Skerton-Mühle verwendet zwei konische Keramikgrate, die in der Vinotch-Unterlegscheibe eingerastet sind, mit der Sie die Mahlgröße einstellen. Dieses einfache System bietet Ihnen ungefähr neun oder zehn Schleifeinstellungen, wobei die höheren Einstellungen einen gröberen Schleifvorgang erzeugen (das Lösen der Sicherungsscheibe schafft mehr Platz zwischen den Graten). Wenn das verwirrend klingt, wissen Sie einfach, dass es sehr einfach zu bedienen ist und hervorragende Ergebnisse liefert. Der Nachteil des Kurbelgriffsystems besteht darin, dass Sie nur wenig trainieren können - vor allem, wenn Sie feiner mahlen. Daher empfehlen wir den Hario Skerton hauptsächlich für mittel- bis grob gemahlenen Kaffee.

Am besten für Espresso: Breville Smart Grinder Pro

Jeder Espresso-Enthusiast weiß, dass dieser glatte italienische Schatz ein starkes, aber launisches Tier ist. Neben Hitze und Druck erfordert Espresso sehr fein gemahlenen Kaffee, was mit einer selbstwertigen Gratmühle schwierig zu erreichen sein kann. Wenn Sie zu Hause eine gute Espressomaschine haben, aber feststellen, dass andere Mühlen Sie daran hindern, diese perfekte, cremige Tasse zu erhalten, lohnt es sich, in eine speziell angefertigte Kaffeemühle wie die Breville Smart Grinder Pro zu investieren.

Zusammen mit einem Aufsatz, mit dem Sie Kaffee direkt in den Siebträger mahlen können, bietet Brevilles Smart Grinder Pro 60 Mahlgradeinstellungen und eignet sich besonders gut für die Herstellung von superfeinem Espresso-gemahlenem Kaffee. Der einzige Nachteil, den wir bei diesem Gerät fanden (abgesehen von seinem leicht steilen Preis von 200 US-Dollar), war, dass der Breville Schwierigkeiten hatte, wirklich grobe Böden zu schaffen - selbst bei der höchsten Einstellung war der Mahlgrad für die französische Presse oder das kalte Gebräu wenig in Ordnung - etwas zu beachten wenn Sie vorhaben, damit etwas anderes als Espresso oder türkischen Kaffee zuzubereiten.

Bester Kompakt: Bodum Bistro Blade Grinder

Sparen Sie Platz auf Ihrer Küchentheke mit dem kompakten Bistro Blade Grinder. Mit einer Länge von drei Zoll und einer Höhe von sechs Zoll können Sie diese Mühle problemlos aufbewahren, wenn sie nicht verwendet wird. Abgesehen davon wird das Kabel im Boden der Kaffeemühle aufbewahrt. Diese kleine, aber leistungsstarke Kaffeemühle kann mit ihrem 150-W-Motor Kaffeebohnen effizient schneiden. Sie können die Bohnen mit den Optionen Pulse oder Continuous Grind mahlen.

Für die Verwendung dieser kompakten Kaffeemühle sind nur drei einfache Schritte erforderlich. Gießen Sie zuerst die frischen Kaffeebohnen in die Mühle. Ein wichtiger Tipp, den Sie beachten sollten, ist, ihn für eine größere Konsistenz nicht bis zum Rand zu füllen. Als nächstes schleifen Sie es mit einem Knopfdruck mit den beiden verfügbaren Schleifoptionen. Je nachdem, wo Sie den Kaffee zubereiten möchten, müssen Sie die Textur des Bodens genau betrachten, wenn Sie möchten, dass er fein oder grob ist. Nach dem Mahlen ist es am besten, die Kaffeemühle sofort zu reinigen, damit sie brandneu aussieht.

Am besten einstellbar: Khaw-Fee HG1B Manuelle Kaffeemühle

Nichts ist befriedigender als das perfekte Mahlen von frischen Kaffeebohnen. Dies können Sie mit einer manuellen Kaffeemühle erreichen. Wenn Sie eine Mühle suchen, die sich an Ihren Standort oder die gewünschte Art von Gebräu anpasst, kommen Sie mit der manuellen Kaffeemühle Khaw-Fee HG1B auf Ihre Kosten. Im Gegensatz zu elektrischen Mühlen haben Sie die Kontrolle über die Art der Mühle, die am besten zu Ihrem Gebräu passt. Egal, ob Sie kaltes Gebräu, französische Presse oder Filterkaffee zubereiten, diese Mühle kann sich problemlos darauf einstellen.

Mit seiner leisen und leicht zu manövrierenden Handkurbel können Sie Kaffee mahlen, ohne jemanden zu stören. Egal, ob Sie zu Hause brauen, während alle noch fest schlafen, oder in der freien Natur campen. Ein weiteres nettes Merkmal dieser Kaffeemühle ist, dass sie aus strapazierfähigem Edelstahl besteht, der für eine lange Lebensdauer ausgelegt ist. Wenn Ihnen diese manuelle Kaffeemühle am Ende nicht gefällt, erhalten Sie sogar eine lebenslange Geld-zurück-Garantie.

Best Electric: Bodum Bistro Gratschleifer

Gönnen Sie sich die erstklassige Kaffeemühle Bodum Bistro Electric Burr. Diese elektrische Kaffeemühle bietet alles, was Sie brauchen, um frische Kaffeebohnen perfekt zu mahlen. Mit 12 einstellbaren Einstellungen von grob bis fein erhalten Sie den idealen Grund für Ihre bevorzugte Brühmethode. Die Mühle verfügt auch über einen voreingestellten Timer, um genau den Kaffee zu mahlen, den Sie benötigen. Mit dieser Einstellung können Sie Ihre Kaffeebohnen frisch halten und gleichzeitig Abfall vermeiden.

Der konische Grat aus rostfreiem Stahl sorgt auch ohne Schärfen für gleichmäßiges Schleifen. Diese Mühle kommt auch mit Kaffeefänger. Der antistatische Kaffeefänger aus Borosilikatglas sorgt dafür, dass feiner Kaffeesatz nicht daran haftet. Der Deckel der Mühle ist ebenfalls vielseitig einsetzbar, da er eine integrierte Messanleitung für eine einfache Referenz enthält. Wenn Sie Ihre Kaffeebohnen frisch halten und einen perfekten Boden haben möchten, ist diese elektrische Kaffeemühle einen Versuch wert.

Am einfachsten zu bedienen: Sboly Conical Burr Kaffeemühle

Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Mahlen feinster Böden mit der Sboly Conical Burr Kaffeemühle. Auf Knopfdruck erhalten Sie die gewünschte Menge an Grund für Ihr Gebräu. Der konische Grat aus Edelstahl sorgt dafür, dass Sie nur den besten Geschmack und das beste Aroma für Ihren Boden erhalten. Was noch besser ist, ist, dass diese Kaffeemühle 19 genaue Mahleinstellungen für die Konsistenz hat. Unabhängig davon, ob Sie den Boden für Kaffeemaschine, Espresso oder eine andere Brühmethode verwenden, können diese Einstellungen entsprechend angepasst werden.

Abgesehen von den einfach zu verwendenden Einstellungen ist diese Kaffeemühle auch auf Langlebigkeit ausgelegt. Es ist mit einem leistungsstarken Motor, einem Sicherheitsschloss und sogar einer Blaulicht-Abschlussanzeige ausgestattet. Diese Mühle ist auch leicht zu reinigen, da der obere konische Grat abnehmbar ist und sogar mit einer Reinigungsbürste geliefert wird. Machen Sie sich bereit, jedes Mal frisch gemahlenen Kaffee mit dieser hochmodernen Kaffeemühle zu trinken.

Beste Vielseitigkeit: Shardor Electric Coffee Bean Grinder

Machen Sie sich bereit für ein problemloses Mahlen mit der elektrischen Kaffeemühle Shardor. Diese Kaffeemühle verfügt über hochwertige Edelstahlklingen und einen leistungsstarken Motor, um sicherzustellen, dass Sie einen feinen Kaffeesatz haben. Diese Mühle hat einen durch den Deckel aktivierten Schalter, den Sie einfach nach unten drücken können, um die drei Schalter zu aktivieren und loszulassen, sobald Sie bereit sind. Da diese Mühle scharfe Klingen hat, erhalten Sie in Sekunden einen gleichmäßig feinen Boden. Mit dem transparenten Deckel der Mühle können Sie den Schleifvorgang im Voraus sehen. Dies erleichtert Ihnen die Kontrolle der Dicke der Zutaten. Neben dem Mahlen von Kaffeebohnen zu Boden können Sie mit diesem Produkt auch Gewürze, Nüsse oder Körner perfekt mahlen. Wenn Sie ein ordentliches Mahlgerät suchen, kommen Sie mit dieser multifunktionalen Kaffeemühle auf Ihre Kosten.

Wie man eine Kaffeemühle wählt

Hier ist eine einfache, unglückliche Tatsache: Gerösteter Kaffee wird ziemlich sofort abgestanden. Dies gilt in zweifacher Hinsicht für gemahlene Bohnen, da durch den Mahlprozess die Oberfläche des Kaffees, der der Luft ausgesetzt ist, erheblich vergrößert wird. Dies bedeutet, dass Sie diese köstlichen Aromen und Aromen irgendwann (und ziemlich schnell) verlieren werden. Das Mahlen ganzer Bohnen kurz vor dem Brauprozess ist der einfachste Weg, um diesen Geschmack und diese Frische beizubehalten.

Ein weiterer wichtiger Grund, um Ihre eigenen Bohnen zu mahlen, besteht darin, dass Sie die Größe des Bodens für verschiedene Brauverfahren anpassen können. Espresso und türkischer Kaffee erfordern zum Beispiel eine sehr feine Mahlung, während Methoden wie das Kaltbrühen und die ehrwürdige französische Presse normalerweise größere (oder „grobe“) Böden erfordern, um zu verhindern, dass Schlamm durch den Filter in Ihren Kaffee gelangt.

Die überwiegende Mehrheit der billigen Kaffeemühlen - einschließlich einer, die Sie bereits haben und die Sie ersetzen möchten - kann diese Art von Konsistenz nicht liefern. Dazu benötigen Sie eine Qualitätsmühle, insbesondere eine sogenannte „Gratmühle“, oder eine Mühle, bei der anstelle von Metallklingen Metall- oder Keramikgrate verwendet werden, um ein Ergebnis zu erzielen, das der für Ihr Brühsystem erforderlichen Mahlgröße entspricht. Werfen Sie also diese Mühle mit der Chintzy-Klinge und holen Sie sich eine, die die Bohnen wert ist, die Sie hineinlegen: Dies sind die Kaffeemühlen, die Sie benötigen, um in jeder Küche die perfekte Tasse Joe zuzubereiten.