3 Einfache 2-Zutaten-Beilagen, Die Jeder Machen Kann

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Ferien stehen wieder vor der Tür und wie ich jedes Jahr sage, ist es Zeit, mehr Beilagen zu essen.

Oder zumindest werde ich und Sie auch, nachdem Sie diese überraschend leckeren, fabelhaft einfachen Beilagen genossen haben. Sie sind perfekt für die Feiertage oder an jedem anderen Tag des Jahres auf dem Tisch. Um klar zu sein, für unsere Zwecke werden wir einige gängige Küchenheftklammern als selbstverständlich betrachten. Wenn ich also sage, dass das Gericht „zwei Zutaten“verwendet, und ich Sie dann bitte, etwas Salz und Olivenöl zu verwenden, gehen Sie nicht Nenne mich gottverdammter Lügner, denn das wäre eine ungeheure Überreaktion. Mach einfach mit, okay?

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Die einfachen Beilagen, die heute auf der Tagesordnung stehen, erfordern nur minimale kulinarische Fähigkeiten und sind nach der ersten Zubereitung in der Tat fast völlig freihändig. Das gibt Ihnen die Freiheit, ein Glas oder zwölf Rum-Eierlikör zu genießen oder in eine apoplektische Panik darüber zu geraten, dass Sie den Truthahn mit Sicherheit ruiniert haben. (Fünfzehn Minuten pro Pfund bei 350 Grad Fahrenheit, Baby. Entspannen Sie sich und trinken Sie noch etwas.)

Brauner Reis mit Linsen Rezept

Hier ist ein Gericht, das fast eine Mahlzeit für sich ist. Es hat Kohlenhydrate! Es hat Protein! Es hat eine ziemlich gute Idee für im Fernsehen übertragene Miniserien! Und wenn Sie Zutaten abmessen können, können Sie nichts falsch machen! (Dies setzt voraus, dass Sie ziemlich normalen braunen Reis verwenden, der in etwa 40 Minuten kocht.)

Zutaten

• 2 Tassen brauner Reis (das wird ungefähr sechs als Beilage dienen, FYI)
• 1,5 Tassen grüne Linsen (pr schwarz oder rot, aber grün ist die Wahl)

Methode

1. Sprühen Sie die Innenseite des großen alten Topfes ein und fügen Sie 6,5 Tassen Brühe hinzu. Ish. Sie können später etwas Wasser hinzufügen. Wahrscheinlich nicht. Bringen Sie diese Brühe zum Kochen. Wenn Sie keine Brühe haben, verwenden Sie Brühwürfel. Wenn Sie diese nicht haben, verwenden Sie viel zu viel Salz. Und vielleicht etwas Pfeffer.
2. Den Reis hinzufügen, abdecken und zum Kochen bringen. Stellen Sie den Timer auf 20 Minuten ein.
3. Timer ging aus? Daran interessiert. Fügen Sie die Linsen hinzu. Genesen. Noch 20 Minuten.
4. Überprüfen Sie den Topf. Alles gekocht? Nein? Fügen Sie mehr Wasser hinzu. Ja? Nach Bedarf abtropfen lassen. Dienen.

Spargel mit Mandeln Rezept

Dieser sieht gut aus, schmeckt gut (vorausgesetzt, Sie mögen Spargel) und ist fast unmöglich zu vermasseln, wenn Sie nur diese Schritte befolgen.

Zutaten

• Spargel, getrimmt
• Handvoll (-ish) Mandeln

Methode

1. Heizen Sie diesen Ofen auf ungefähr 400 Grad Fahrenheit vor.
2. Glaspfanne (Metall ist auch in Ordnung) mit Kochspray bestreichen und den Spargel hineinlegen.
3. Legen Sie die Mandeln in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie! Benutze Hammer oder Buch oder was auch immer. Pulverisiere sie nicht zu Pulver, sondern mache ein paar Mandelstücke.
4. Die Mandeln über den Spargel werfen, etwas Salz darüber streuen und etwas Olivenöl darüber träufeln. (Haben Sie Balsamico-Essig oder sagen Sie Sauce? Wenn ja, fügen Sie ein paar Streifen hinzu. Wenn nicht, suchen Sie den Spiegel und starren Sie sich tief an.)
5. Backen Sie die ganze Menge zwischen 15 und 20 Minuten. Vielleicht … 17? Köstlich.

Bratkartoffeln und Zwiebeln Rezept

Hat jemand "Irish Thanksgiving!" Gesagt? Nein! Das ist nicht wirklich eine Sache. Aber dieses Grundnahrungsmittel nach irischer Art wird auf dem amerikanischen (oder kanadischen) Feiertagstisch trotzdem willkommen sein.

Zutaten

• Kartoffeln, genug um zu befriedigen.
• Zwiebeln, etwa ein Viertel des Kartoffelvolumens.

Methode

1. Starten Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
2. Wenn Sie charmante kleine Fingerkartoffeln verwenden, überspringen Sie diesen Schritt. Große Kartoffeln? Hacken Sie sie in Stücke.
3. Hacken Sie auch diese Zwiebel. Streifen oder Brocken.
4. Werfen Sie die Kartoffeln in das kochende Wasser und zählen Sie 10 Minuten. Oder verwenden Sie einen Timer.
5. Ölglaspfanne (oder Metall… eigentlich nein - Jesus Christus, Mann, hol einfach eine Glasbackform) und gib die Zwiebeln hinein, dann etwas mehr Öl darüber träufeln. Vielleicht eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Fangen Sie an, sie zu backen.
6. Wenn die Zeit für die kochenden Kartoffeln abgelaufen ist, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie zu den Zwiebeln. Werfen Sie es rundherum, fügen Sie vielleicht etwas mehr Öl hinzu.
7. Weitere 15 Minuten backen - die Kartoffeln etwas knusprig werden lassen und dann servieren. Köstlich.