Wie Man Eine Flasche Champagner Mit Einem Schwert, Löffel Oder Einer Uhr Säuert

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Benötigen Sie eine neue Möglichkeit, Ihre Freunde während der diesjährigen Silvesterparty zu beeindrucken? Wenn Flaschen Sekt vorhanden sein sollen, haben wir den Badass-Partytrick für Sie: Sabrage. Sabrage ist die Kunst, Champagnerflaschen mit Säbel zu öffnen, dem schweren Kavallerie-Schwert mit gebogener Klinge, das am besten für seine Verwendung durch Napoleon Bonapartes Armee im 19. Jahrhundert bekannt ist.

(Hinweis: Für den Rest des Artikels verwenden wir die amerikanische englische Schreibweise von Säbel, die wir oben verwendet haben, im Vergleich zur britisch-englischen Schreibweise von Säbel, weil "Merica".)

Napoleon war angeblich der erste, der auf diese Weise eine Flasche Sekt abhob, da alte Champagnerflaschen keine Käfige über den Korken hatten und von Korken, Seilen und Wachs verschlossen wurden. Dies machte es schwierig, die Flaschen zu öffnen, und - zu Pferd und immer in Eile - fand es der erste Kaiser Frankreichs einfacher und schneller, den Flaschenverschluss mit einem Schwert abzuhacken.

Sabrage wurde daher zu einem Mittel, um den Sieg zu feiern. Was, wenn Sie uns fragen, der perfekte Weg ist, um den Sieg zu bedeuten. Stellen Sie sich vor, Sie sind hoch zu Pferd, haben einen Säbel ohne Scheide und schreien lauthals, bevor Sie eine Flasche Champagner aus Ihrer Satteltasche nehmen und sie auf die männlichste Weise öffnen, die es je gab.

Heute haben wir einfachere Möglichkeiten, Flaschen zu knallen, aber das Handbuch wollte die Fertigkeiten des Sabrage erlernen. Wir hatten einige Fragen wie: Wie schwierig ist es? Werde ich mich schneiden Und brauchst du echten Säbel? Leider haben wir noch keine - deshalb haben wir auch in dieser Abteilung nach Alternativen gefragt.

G. H. Mumms Chef de Cave - Akcellarmaster für die in Nordfrankreich ansässige Champagnermarke - Didier Mariotti sagt, dass Sabrage recht einfach und sicher sein kann. Tatsächlich können Sie alles verwenden, vom Säbel über das Messer bis zur Herrenuhr.

Das Wichtigste zuerst: „Verwenden Sie eine Flasche Champagner“, sagt Mariotti, der vorschlägt, größere Flaschen zu vermeiden, da das Glas zu zerbrechlich sein kann. Es versteht sich von selbst, dass Sie die Champagnerflasche mit der Hand unten halten müssen. Kippen Sie die Flasche dann um 30-45 Grad, um zu verhindern, dass zu viel Sprudel verschüttet wird.

Als nächstes finden Sie die Naht. „Auf jeder Flasche gibt es zwei entgegengesetzte Linien, weil sie aus Schimmel hergestellt wurde. Wenn Sie der Linie folgen, geht es bis zum Hals. Sie folgen dieser Linie mit dem Säbel oder Messer und folgen mit Ihrem Arm (hören Sie nicht am Hals auf) “, erklärt Mariotti.

Mariotti bestätigt, dass er mit allem, einschließlich Säbel, Messer, Löffel und Uhr, Sabrage gemacht hat.

Verwenden Sie mit Säbel die scharfe Seite; Verwenden Sie mit dem Messer die stumpfe Seite. Es geht um Geschwindigkeit, nicht um Kraft, sagt Mariotti: "Versuchen Sie nicht, den Hals zu brechen, sondern schlagen Sie richtig auf seine Schwachstelle." Die Bewegung sollte flüssig und schnell sein. Und stellen Sie natürlich sicher, dass sich niemand in der Linie Ihrer Flugbahn befindet.

Der Druck in der Flasche erledigt den Rest der Arbeit und drückt den Wein von oben heraus. Wenn Sie kleine Glasstücke von der Sabrage haben, gehen sie auch aus. "Außer wenn Sie versuchen, den Hals zu brechen", betont Mariotti erneut.

Im Gegensatz zum Austernschälen kann die Kunst des Sabrage auf Anhieb gemeistert werden. „Wenn Sie die richtige Geschwindigkeit und Bewegung haben, ist die erste Flasche perfekt“, sagt Mariotti.

Nun… darüber, welches Utensil zu verwenden ist. Mariotti bestätigt, dass er mit allem, einschließlich Säbel, Messer, Löffel und Uhr, Sabrage gemacht hat. "Ich habe es mit vielen dummen Dingen versucht", lacht er. "Es hat die ganze Zeit funktioniert, seit das Glas zerbrechlich ist."

Didier-Sabrage

Julian White, der britische Botschafter der Confrerie du Sabre d'Or, ist anderer Meinung und sagt, dass nur Säbel verwendet werden sollten. Wir fragten, ob Machete machbar sei.

„Lies das Wort! Der Hinweis ist im Namen Sabrage! Säbel wird verwendet “, sagt White, der 1999 in Paris zum Botschafter ernannt wurde und zum Chevalier-Sabreur ernannt wurde. Dieser Titel wurde nur denjenigen verliehen, die eine fünfjährige Ausbildung abgeschlossen und die Kunst des Säbelns von Magnum Champagner perfektioniert haben.

Es gibt einen Unterschied zwischen dem Abhacken des Halses und dem Tun mit Klasse und Stil.

Während Weiß zustimmt - "Es ist einfach und jeder kann es tun" -, gibt es in der Welt der hochkarätigen Sabrage einen Unterschied zwischen dem Abhacken des Halses und dem Tun mit Klasse und Stil, und letzteres wird immer mit Schwert gemacht.

Wenn Sie Sabrage nach traditioneller Art üben möchten, ist es am einfachsten, eine Flasche Champagner mit Säbel zu öffnen. Mariotti sagt jedoch, dass alles, was Sie wirklich brauchen, ein Objekt ist, „das weich genug ist, um den schwachen Teil zu treffen… Säbel ist richtig, aber Sie können sich aus der Form schleichen und lustige, energiegeladene Wege finden, um Champagner zu genießen.“

Sobald die Flasche geöffnet ist, empfiehlt Mariotti, mit dem Geschmack zu spielen, indem Sie sich drei Gläser einschenken: eines in Flöte, eines in Weißweinglas und eines in Rotweinglas. Der Champagner wird in jedem völlig anders sein. Dann legen Sie auf jeden Fall Ihren Säbel weg.

Möchten Sie versuchen, eine Flasche Sekt mit Säbel zu öffnen? Berkel, eine Firma, die für ihre Messer und Slicer bekannt ist, hat kürzlich einen Säbel vorgestellt, der speziell für die Eröffnung von Champagner hergestellt wurde. Der Säbel ist in drei Ausführungen erhältlich - Deer, Black Buffalo und Blonde Buffalo - und kostet 389 US-Dollar für die Buffalo-Iterationen oder 499 US-Dollar für die Deer-Version. Hier können Sie Ihren eigenen Berkel Sabre bestellen.