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5 Der Besten Cocktailkirschen

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5 Der Besten Cocktailkirschen
5 Der Besten Cocktailkirschen

Video: 5 Der Besten Cocktailkirschen

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Video: Ist die Cocktailkirsche eine echte Kirsche? | Galileo Lunch Break 2024, März
Anonim

Kirsche auf einem Eisbecher ist in Ordnung, aber es gibt nur wenige Dinge, die so befriedigend sind wie Kirsche auf dem Boden eines Cocktailglases. Wir sprechen auch nicht über Ihre gewöhnlichen Kirschen, denn die Kirsche, die Sie in Ihrem Manhattan verwenden, spielt eine Rolle.

(Vergessen Sie, wie man Manhattan macht? Schauen Sie sich dieses Video an.)

Wie gesagt, dies sind nicht die kränklich süßen, fluoreszierenden roten Kirschen, die Sie auf der Schlagsahne oder im Restaurant Cherry Coke (und manchmal in schlecht gemachten Cocktails) finden. Irgendwie saßen diese gefälschten Kirschen (wir verwenden hier wörtlich das Wort "gefälscht") jahrzehntelang auf dem Cocktailhaufen. Nicht mehr, da andere Hersteller echte Kirschen mit echtem Geschmack in Bars auf der ganzen Welt bringen.

Egal, ob sie kandiert oder in irgendeiner Form in Alkohol konserviert sind, dies sind die besten Cocktailkirschen, die Sie für Ihr nächstes Getränk kaufen können.

Luxardo, die originalen Maraschino-Kirschen

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Aus Italien haben diese Süßkirschen sicherlich kürzlich die Cocktailwelt - und sogar die kulinarische Welt - im Sturm erobert. Aus gutem Grund sind sie laut Label und Unternehmensgeschichte das "Original". Der intensive Geschmack, einschließlich der schönen Mandelnoten, kann in den Knien etwas Schwaches hinterlassen. Im Gegensatz zu den roten Kirschen der Eisdiele haben diese Früchte einen fast violetten Farbton. Sie kommen auch mit ziemlich hohen Preisschild - Williams Sonomsells einzelnes Glas für $ 20. Sie sind es jedoch wert, da sie aus einer italienischen Brennerei stammen, in der der berühmte Likör mit Kirschgeschmack, Maraschino, hergestellt wird. Anschließend kreierten sie die OG-Maraschino-Kirsche, indem sie die Kirschen in Fruchtsaft und Zucker kandierten.

Traverse City Whisky Co. Premium Cocktail Kirschen

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Aus der Kirschhauptstadt der Welt stammend, macht es nur Sinn, dass Traverse City Whisky einen amerikanischen Kirschwhisky herstellt - der süß und kirschartig riecht, aber stattdessen nur mit einem Hauch von Früchten untergeht - und dieses Jahr die Linie um das Angebot erweitert hat tatsächliche kandierte Kirschen. Es überrascht nicht, dass die Kirschen alle in Nord-Michigan angebaut werden und nach dem Einweichen in Bourbon langsam gekocht werden. Keine Sorge, der Alkohol kocht immer noch und hinterlässt immer noch eine schöne Essenz (es sei denn, der Mangel an Bourbon macht Ihnen Sorgen, dann ist es Zeit in Panik zu geraten).

Fabbri AmarenKirschen

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Diese Marke ist auch auf Baroberseiten im ganzen Land unterwegs, zumindest teilweise aufgrund der ausgefallenen, ästhetisch ansprechenden blauen und weißen Gläser, in denen sie aufbewahrt werden. Fabbri AmarenKirschen sind in der Regel etwas kleiner und fruchtiger als die Luxardos, aber; Wie die Luxardo-Kirschen behauptet auch Fabbri, dass ihre Produktion bis ins Jahr 1905 zurückreicht. Das Unternehmen stellt eine breite Palette von Produkten für den Einsatz in professionellen und privaten Umgebungen her. Wenn Sie diese nicht finden können, verkauft Trader Joe's auch Pitted AmarenCherries, eine großartige, günstige Alternative.

Toschi Sauerkirschen

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Die in Italien hergestellten Kirschen haben sicherlich etwas zu bieten. Toschi stellt seit mehr als 65 Jahren seine schwarzen Sauerkirschen (wofür sie am bekanntesten sind) her, zusätzlich zu einer Vielzahl anderer Kirschen, die in Sirup oder Spiritus gelagert werden. Diese Sauerkirschen werden gesteinigt und leicht gesüßt und dann in köstlichen Sirup verpackt, der genauso gut funktioniert wie eine Cocktail-Zutat für sich. Toschi stellt auch andere in Alkohol konservierte Früchte her, darunter Nocino und Lemoncello, die sie ebenfalls verkaufen. Neben Likören ist Toschi sowohl für sein Gelato als auch für ihren Balsamico-Essig aus Modena bekannt. Die Gläser der Marke erinnern an Fabbri, sind aber rot und weiß.

Mit Griottines Brandy getränkte Kirschen

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Griottines werden in Frankreich von einer Brennerei hergestellt, wobei OblachinskMorello-Kirschen sechs Monate lang Mazerationen in Likör durchlaufen. Der strenge Prozess - die Kirschen müssen innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte ihren Prozess beginnen - ist auf der Website des Unternehmens beschrieben. Die letzte Stufe ist die Zugabe von Kirsch, Kirschbrand, auch Kirschwasser genannt. Die Früchte werden am Ende des Prozesses mit den Likören verpackt, die 15 Vol.-% Alkohol enthalten, so dass eine Snack-Sitzung auf diesen anstelle des eigentlichen Cocktails stattfinden kann.

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