Das Wasser Der Dritten Welle Verspricht Ihnen, Besseren Kaffee Zuzubereiten

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Und vielleicht hat die am häufigsten übersehene Variable nichts mit dem Kaffee selbst (oder der Gesichtsmaske Ihres Barista) zu tun. Es geht vielmehr um die Qualität des Brauwassers, das schließlich hauptsächlich das ist, was Sie trinken. Es ist nicht so weit hergeholt: Es wird angenommen, dass Bagels in New York City besser schmecken als anderswo. Warum? Teilweise wegen des Mineralgehalts des Leitungswassers der Stadt. Warum sollte das Wasser, mit dem Ihr Kaffee gebrüht wird, eine geringere Rolle spielen? Und was sollte Sie davon abhalten, Ihre Kaffee-Nerd-Landsleute zu überlisten?

Also ja, wenn Sie das Bedürfnis verspürt haben, in Bezug auf einen zusätzlichen Aspekt Ihres Morgengebräus sowohl schlau als auch geekig zu sein, nehmen Sie dies zur Kenntnis! Geben Sie Third Wave Water ein, ein Produkt, das angeblich das ideale Mineralprofil für Ihr Java erstellt. Tippe das Paket in eine Gallone destilliertes oder Umkehrosmosewasser und Presto! Sie haben jetzt die Mineralienmischung, die die Specialty Coffee Association für optimal hält.

Für Kaffeesüchtige enthält die Ergänzung das Kalzium, Magnesium und Natrium, die zur Verbesserung der Säure und Süße benötigt werden. Und für Espresso-Freunde enthält es Magnesium, Kalzium, Kalium und Bicarbonate, um überlegenen Espresso zuzubereiten, „während Ihre Maschine bei maximaler Leistung läuft“. Eine Schachtel mit zwölf Mineralpackungen (genug für 12 Gallonen Brühwasser) kostet jeweils 15 US-Dollar für Kaffee und Espresso. Das ergibt ungefähr 10 Cent pro Tasse. Für 25 US-Dollar erhalten Sie Ihre Mineralien in loser Schüttung mit 12 Päckchen Mineralien, um jeweils fünf Gallonen Wasser zu verbessern. Genau wie eine Packung Zucker oder Salz können diese Mineralpackungen für immer in Ihrem Regal hängen bleiben. Third Wave Water wurde von Taylor Minor, dem Gründer der in Ohio ansässigen Telemetry Coffee Roasters, und dem Kaffeeunternehmer Charles Nick entwickelt.

Es gibt nur noch eine Sache zu wissen: Wenn Sie versuchen, mit Ihrem Wasser zu begeistern, streichen Sie den Begriff "Wasserterroir" aus. Wie bei Wein werden der Boden, die Topographie und das Klima, aus denen Ihr Brauwasser stammt, Teil seines charakteristischen Geschmacks. Wie lecker ist das?