Der Manuelle Leitfaden Für Weine Aus Sonoma County - Essen Und Trinken

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Während NapValley für seine Cabernet Sauvignons bekannt ist, war das SonomValley - zumindest ursprünglich - für seine Zinfandels bekannt, Amerikas "Heritage Vine". Es ist nicht schwer, Zinfandel-Reben zu finden, die fünfzig, sechzig oder sogar hundert Jahre alt sind. Aufgrund seiner Größe und der Vielfalt des Landes - von hohen Bergen bis zu Küstenebenen - wächst die Vielfalt der in Sonombegan angebauten Trauben, um gut zu wachsen. Cabernet Sauvignon erschien und bleibt bestehen, ebenso wie Merlot, Chardonnay und eine Vielzahl anderer Trauben.

Genau wie in Napa gibt es eine Reihe von sofort erkennbaren Namen wie Kendall-Jackson Vineyard Estates, Korbel Champagne Cellars und Ravenswood (mehr dazu in Kürze). Genau wie in Napa gibt es auch hier buchstäblich Hunderte von Qualitätsweingütern. Zu Beginn bieten wir fünf Weingüter an, die Sie zu Beginn Ihrer SonomCounty-Reise unbedingt besuchen sollten.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jedes Weingut unterschiedliche Zeiten hat, zu denen es für die Öffentlichkeit zugänglich ist, und darüber hinaus unterschiedliche Verkostungspakete (von einfachen Sortenverkostungen bis hin zu persönlichen Gesprächen mit Führungskräften des Weinguts). Es ist wichtig, die Websites der Weingüter zu besuchen, um alle Informationen zu überprüfen, bevor Sie losfahren.

BellVineyards und Weinhöhlen

Weingüter gibt es wie Menschen in allen Formen und Größen. Einige sind massive internationale Unternehmen, während andere, wie Bella, kleine, familiengeführte Unternehmen sind. Bellworks mit jahrhundertealten Zinfandel-Reben, die auf dem Grundstück des Weinguts gepflanzt wurden, um hochwertige Weine zu produzieren. Wenn Sie dabei sind, um es zu gewinnen, sollten Sie sich für die "Mixing It Up" -Sitzung vorregistrieren, die eine 90-minütige Tour und Verkostung sowie eine Fassverkostung und die Möglichkeit bietet, sich selbst zu mischen. Wenn Sie nur Vino probieren möchten, schauen Sie sich den Lily Hill Zinfandel 2014, den Pinot Noir Ru's Hill 2013 und die Zin Hills & Benches 2013 an.

BuenVistWinery

Wenn es um historische Weingüter geht, gibt es buchstäblich keine, die BuenVista schlagen können. Das älteste Weingut in Kalifornien wurde 1857 vom selbsternannten Grafen von BuenVista, Agoston Haraszthy (Name, der, wie wir uns nur vorstellen können, leichter auszusprechen ist, je mehr Wein man trinkt), von der Familie Boisset neu belebt, die das Weingut wiederbelebt hat Qualität Weinbautradition. Der 2014 Private Reserve Chardonnay stammt aus dem Weinberg von SonomMountain und bietet ein reichhaltiges Weinerlebnis, ebenso wie das 2012 Chateau BuenVistGrand Reserve (kühner Cabernet Sauvignon, der nur im Weingut erhältlich ist). Für diejenigen, die etwas Leichteres suchen, ist der Carneros Chardonnay 2014 der richtige Weg.

Ferrari-Carano Weingut

Wenn Sie nach einem malerischen Veranstaltungsort suchen (jenseits von BuenVista, das auch seinem Namen alle Ehre macht), ist das Weingut Ferrari-Carano genau das Richtige für Sie. Es gibt fünf Hektar schöne Gärten zusätzlich zu den Aussichten auf die Weinberge rund um das Weingut zu genießen. Ferrari-Carano hat zwei Weinbetriebe, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Die Weißweine werden alle im Weingut Estate hergestellt, während alle Rotweine in der Nähe im Weingut Mountain hergestellt werden. Bei vielen zur Auswahl mag es schwierig erscheinen, sich zu entscheiden, aber der Anderson Valley Pinot Noir 2014, der 2012 Trésor (Mischung aus mehreren Bordeaux-Sorten) und der 2016 Fumé Blanc (Mischung aus Sauvignon Blanc-Trauben aus drei verschiedenen SonomAVAs) sind allesamt Muss-Versuche.

Wahrzeichen Weingut

Landmark befindet sich in Kenwood in der SonomValley AVA und wurde 1974 von einer Gruppe gegründet, zu der Damaris Deere Ford, die Ur-Ur-Enkelin von John Deere, gehörte. Ford verlegte den Weinberg 1989 an den heutigen und wunderschönen Ort mit der Absicht, die bestmöglichen Chardonnays zu produzieren (und wenn Sie uns fragen, Mission erfüllt). Sie können nicht zu Landmark gehen und nicht das Flaggschiff Overlook Chardonnay probieren (passend zum 2014), aber der 2014 Hilliard Bruce Chardonnay (hergestellt aus Trauben aus dem südlichsten Weinberg des Weinguts, der seidigen, altersfähigen Wein erzeugt) ist ebenfalls eine großartige Option. Für die roten Liebhaber ist der 2015 Overlook Pinot Noir ausgewogen und voller reifer Kirsch- und Tabakaromen.

Ravenswood Weingut

Ravenswood Winery ist stolz darauf, das Weingut zu sein, das Zinfandel wieder in den Vordergrund rückt, und ist stolz auf sein Motto „Keine Weichweine“. Tatsächlich gibt es im Weingut einen Grabstein mit der Aufschrift "Irren ist menschlich / Zin ist Wein / Hier liegt der letzte Weichei-Wein / R. I. P." Die Winzer werden nicht sagen, was dort unten begraben ist, aber sie versichern den Besuchern, dass tatsächlich eine Flasche darunter begraben ist. Während Ravenswood eine Vielzahl anderer Weine herstellt - alle verdienen Aufmerksamkeit -, sind die Zinfandels hier der wahre Genuss, wenn Sie das noch nicht verstanden haben. Der 2012 Old Hill Vineyard Zinfandel SonomValley ist ebenso ein Genuss wie der 2013 Teldeschi Vineyard Zinfandel Dry Creek Valley und der 2014 Big River Vineyard Zinfandel Alexander Valley. Besser noch? Kaufen Sie mehrere einzelne Weinberg-Zins und arbeiten Sie nebeneinander, um die Unterschiede wirklich zu erkennen.