5 Cocktail-inspirierte Biere Von Craft Brewers

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Craft Beer ist heiß. Cocktails sind heiß. Warum nicht die beiden zusammenfügen?

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Brauereien mit dem Geschmack experimentieren (egal, dass wir gerade über Biere geschrieben haben, die auf den „Biergeschmack“zurückgehen). Bei so vielen möglichen Geschmacksrichtungen und so vielen Handwerksprojekten, die versuchen, ein einzigartiges Gebräu hervorzubringen, ist es nur sinnvoll, dass sich einige an die Cocktailwelt gewandt haben, um sich inspirieren zu lassen. Perennial Artisan Ales produzierte eine ganze Reihe von Bieren, die auf Cocktails basierten, und die Brooklyn Brewery machte das hervorragende Improved Old Fashioned. Auf der Craft Brewers Conference 2018 sprach der Redner über die Idee der Cocktailbrauereien, um neue Kunden zu gewinnen.

Hier sind einige der besten Cocktail-inspirierten Biere, die diese Mixgetränk-Nuancen hervorrufen.

Ballastpunkt Moskau Maultier

Moskau Esel

Nur wenige Cocktails sind so erfrischend wie Moscow Mule und es gibt nichts Schöneres als kaltes Bier an heißen Tagen - was wäre, wenn Sie beides haben könnten? Die kesselgesäuerte Basis dieses Bieres bietet wenig Reißverschluss, während die Limettenschale und der Ingwer dem Moskauer Maultier ähneln. Gießen Sie es in Kupferbecher mit Crushed Ice und viele würden sich täuschen lassen.

Boulevard Sazerac X Roggen auf Roggen

Sazerac

Rye-on-Rye ist nur eines der vielen exquisiten Biere, die die Boulevard Brewing Co. in Kansas City herstellt, und manchmal verleiht die Brauerei dem Bier eine besondere Note. Rye-on-Rye X Sazerac nimmt den berühmten New Orleans Cocktail auf. Boulevard warf Gewürze und Zitronenschalen ein, um Bitterstoffe nachzuahmen, und reifte das Gebräu in Templeton Rye-Fässern.

Fliegender Hund MimosBeer

Mimose

Obwohl Flying Dog eine Geschichte von Cocktail-inspirierten Biersorten wie dem Mint Julep Ale hat, lassen wir den Einfluss des Geistes für den zweiten Moment hinter uns und schauen uns das klassische Brunch-Getränk an: die Mimose. Flying Dog macht dieses Bier mit Champagnerhefe, um ihm etwas Glanz zu verleihen, sowie Orangenschalen und zitrischen Citrhops.

Anderson Valley G & T Gose

Gin und Tonic

Anderson Valley half dem Mainstream Gose, dem leicht säuerlichen, aber ultra-erfrischenden Bierstil. Die Californibrewery hat auch einige Variationen von Gose eingeführt, wie die Briney Melon, Blood Orange und Framboise Rose. Für das G & T fügte Anderson Valley Zitronenschale, Wacholder, Zitronengras und Paradieskörner hinzu, um die Gin-Tonic-artige Frische des Sommers zu reproduzieren.

Kurzes blutiges Bier

Bloody Mary

Michigan's Shorts Brewing ist kein Unbekannter bei der Herstellung bizarrer experimenteller Biere. Micheladas sind weit verbreitet, aber diese Brauerei wollte etwas ähnlicheres wie Bloody Mary in Brauform herstellen. doppeltes goldenes Bier, fermentiert mit Tomatenpüree, Meerrettich, schwarzen Pfefferkörnern, Dill und Selleriesamen, dieses Bier hat alle Befestigungen (außer vielleicht den Speck).