Die Lieblingscocktails Des Handbuchs Von (mit Rezepten)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Von winzigen Schlucken bis zur zweiten Runde haben wir 2017 unseren fairen Anteil an Getränken probiert. Es war egal, ob es umgedreht oder geschüttelt, serviert oder in der ausgehöhlten Kokosnussschale serviert wurde, wir haben es probiert. Im Folgenden finden Sie einige unserer Lieblingscocktails, die wir im vergangenen Jahr veröffentlicht haben. Wir haben sie damals genossen und werden sie gerne noch einmal genießen. Wir hoffen, dass Sie es auch tun.

Der Fenchel Countdown

(Erstellt von SarTimmer, The Way Back, Denver)

• 1,5 Unzen Prairie Bio-Gurken-Wodka
• .25 oz Yellow Chartreuse
• .75 Unzen Fenchel einfacher Sirup
• 0,5 Unzen Zitronensaft
• Eiweiß

Zubereitung: Alle Zutaten ohne Eis in den Shaker geben und trocken schütteln. Eis hinzufügen, erneut schütteln und in Glas abseihen.

Winterweiß 75

(Erstellt von Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1,5 Unzen Nolets Silver Gin
• 1 Unze weißer Cranberrysaft
• 0,5 Unzen Zitronensaft
• 0,5 Unzen einfacher Zucker
• Champagner nach oben

Zubereitung: Füllen Sie den Shaker mit Nolets, Zitronensaft, einfachem Sirup, weißem Cranberrysaft und 1 Tasse Eis. Zum Abkühlen stark schütteln und die Zutaten mischen. Feine Belastung in Coupé oder Flöte. Top mit Champagner. Mit Rosmarinzweig und / oder Cranberry garnieren.

Der Kamin

(Erstellt von Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1,5 Unzen Don Julio Tequila
• .75 Unzen Mercier Apple Cider Reduktion
• 1 Unze Zitronensaft
• 0,25 Unzen Ingwersirup
• 2 Spritzer Bitter im Fassalter
• Rote Karamell-Tuile zum Garnieren

Methode: Alle Zutaten im Shaker mit Eis vermischen. Schütteln, doppelt abseihen, garnieren, servieren und genießen!

MatchFlip

(Erstellt von St-Germain Global Ambassador, Camille Ralph Vidal)

• 2 Unzen Sake
• 1 Unze St-Germain
• 5 Unzen Kokosnuss und Streichholzpulversirup
• 1 ganzes Ei

Zubereitung: Alle Zutaten in den Shaker geben und ohne Eis trocken schütteln, um das Ei zu emulgieren. Dann kräftig Eis schütteln und in Glas abseihen. Fügen Sie eine Prise Streichholzpulver als Beilage hinzu.

Cadejo Blanco

(Erstellt für Ronero, Chicago)

• 1 Unze Flor de Cañ4yr Anejo Oro Rum
• .75 Unzen Plantage Ananas Rum
• 0,25 Unzen BoomsmCloosterbitter Likör
• 0,75 Unzen Mango Chimichurri Kräutersirup (Koriander, Oregano, Petersilie und Jalapeño)
• 0,75 Unzen frischer Limettensaft

Zubereitung: Zutaten über Pellet-Eis in einem mittelgroßen Cocktailglas schütteln und fein abseihen. Mit Korianderzweig und Jalape-ño-Rad garnieren.

Jolly Tom Bombadil

(Erstellt von Nick Bennett, Porchlight, New York City)

• 1,5 Unzen Kokosfett gewaschener Gin
• .5 oz Gelb / Grün Chartreuse Mischung
• 0,25 Unzen ESP NoHo Gin
• .25 Unzen Douglasie Brandy
• 0,75 Unzen Zitrone
• 0,5 Unzen Honigsirup
• Eiweiß
• Angosturbitter

Methode: Trocken schütteln und dann schütteln und in einen Becher abseihen. Mit Angosturbittern garnieren.

Glenfiddichs schottisches Lassi

(Erstellt von Glenfiddich-Botschafter Allan Roth)

• 2 Teile mit Kamille infundiertes Glenfiddich 12 Jahre
• 1 Teil ungesüßtes Lassi (Joghurtgetränk) *
• .75 Teil Orgeat
• .5 Teil Zitronensaft

Methode: Um den Glenfiddich zu infundieren, gießen Sie eine Flasche Glenfiddich 12 in den Krug. 20 Gramm getrocknete Kamillenblüten (oder 2 Kamillentaschen) in den Krug geben. 10 Minuten stehen lassen. Abseihen, abfüllen und etikettieren. Tiefgekühlt lagern. Alle Zutaten über Eis schütteln und in ein Coupé abseihen. Mit getrockneten Kamillenblüten garnieren, falls vorhanden.

* Wenn Sie kein ungesüßtes Joghurtgetränk finden, geben Sie 1 Teil Wasser zu 4 Teilen ungesüßtem Joghurt.

KulNegroni

(Erstellt von Julie Reiner)

• 1 Unze. mit Erdbeeren angereicherter Campari
• 1 Unze. Cinzano Vermouth Bianco
• 1 Unze. London Dry Gin
• Orange Twist
• Erdbeere

Methode: Kombinieren Sie beim Mischen von Glas mit Erdbeeren angereicherten Campari, Cinzano Vermouth Bianco und London Dry Gin. Eis hinzufügen und umrühren. Über einen großen Eisblock in Steinglas abseihen. Mit Orangendreh und frischer Erdbeere garnieren.

Der König ist tot

(Erstellt von Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• 1,5 Unzen Knappogue Castle 12 Jahre
• .75 oz Pimms No.1
• 0,5 Unzen Earl Grey Tesyrup *
• 1 Barlöffel Green Chartreuse
• 1/2 Pipette Bittermens Hopfen Grapefruitbitter

Methode: Alle Zutaten mit Eis umrühren, um sie zu verdünnen und sauber in Nick und Norglass zu servieren. Mit einer essbaren Blume garnieren.

* Earl Grey TeSyrup

• 1 Teil loser Earl Grey Tee
• 1 Teil Rizinuszucker

Methode: Doppelte steile lose Earl Grey Teand mit einer gleichen Menge Rizinuszucker kombinieren.

Kanonenrauch

(Erstellt von Chris Kearns, Mr. Cannon, New York City)

• 1 Unze SantTeres1796 Rum
• 0,75 Unzen Ilegal Mezcal Joven
• 2 bar Löffel Laphroaig 10 Jahre
• 1 Unze Bananpuree
• 0,75 Unzen Coco Lopez Püree
• 0,5 Unzen Zitronensaft
• 5 Tropfen The Bitter End Memphis BBQ Bitters
• Schwarzer Lavsalz
• Honig

Methode : Malen Sie Coupéglas jeden Viertel Zoll mit Honig, tauchen Sie in Lavsalt und reservieren Sie es zum Abkühlen. Kombinieren Sie SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, Zitronensaft, Bananpüree, Coco Lopez Püree und Memphis BBQ Bitters in einer Mischdose. Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie, bis gekühlt. In das schwarz mit Lavsalt lackierte Coupé abseihen.